א זיס פרישטיק איז אַ גוט וועג צו אָנהייבן דעם טאָג, און אויב די רעסאַפּיז זענען גרינג צו מאַכן, זיי זענען אפילו בעסער. נו, איך האָבן וואָס איר דאַרפֿן רעכט דאָ! אַלע די געשמאַק פרישטיק קיילים אונטן זענען געמאכט פון פּאַנקייקס, מאַפאַנז, מאַפאַנז, צימערינג ראָללס, פראנצויזיש טאָסט, פּאַנקייקס, קאַשע און מער. דער בעסטער טייל איז […]
וועגן פּודינג און מאַלוואַ פּודינג רעצעפּט: פּודינג איז אַ טיפּ פון עסנוואַרג וואָס קענען זיין אַ פאַרבייַסן אָדער אַ סייווערי (געזאָלצן אָדער געווירציק) שיסל וואָס איז טייל פון די הויפּט מאָלצייַט. אין די פארייניקטע שטאַטן און קאַנאַדע, קוגל איז כאַראַקטעריסטיש אַ זיס, מילך-באזירט פאַרבייַסן ענלעך אין קאָנסיסטענסי צו יי-באזירט קאַסטערדז, רעגע קאַסטערדז אָדער מוס, אָפט קאַמערשאַלי שטעלן מיט פּאַפּשוי, דזשעלאַטאַן אָדער ענלעך קאָואַגיאַליישאַן אַגענט אַזאַ [...]
וועגן בייגל און וועגאַן בייגעל: א בייגל (יידיש: בייגל, ראָמאַניזירט: בייגל; פּויליש: bajgiel; אויך היסטאָריש געשילדערט בייגעל) איז אַ ברויט-פּראָדוקט וואָס שטאַמט אין די אידישע געמיינדעס פון פוילן. עס איז טראַדישאַנאַלי שייפּט דורך האַנט אין די פאָרעם פון אַ רינג פון הייוון ווייץ טייג, בעערעך האַנט-סייזד, וואָס איז ערשטער בוילד פֿאַר אַ קורץ צייַט אין וואַסער און דעמאָלט בייקט. דער רעזולטאַט איז אַ געדיכט, טשוי, טייג ינלענדיש מיט אַ בראַונד און מאל קרוכלע יקסטיריער. בייגעלס […]
עס איז קיין צווייפל אַז גריכיש רעסאַפּיז זענען האַרץ געזונט אָבער גאָרנישט מער ווי געשמאַק, אָבער מאל איר קענען האָבן אַ שווער צייט צו געפֿינען פּאַסיק רעסאַפּיז פֿאַר משפּחה דינערז אָדער ספּעציעל געלעגנהייט. די פאלגענדע אַרטיקל איז פֿאַר איר צו נעמען אַ קוק אין די העכסט רעקאַמענדיד גריכיש קיילים און זייער אַלגעמיינע ינסטראַקשאַנז צו העלפן […]
וועגן טשילי פעפער און קייען פעפער פאַרטרעטער: די טשילי פעפער (אויך טשילע, טשילע פעפער, טשילי פעפער אָדער טשילי), פֿון Nahuatl chīlli (Nahuatl פּראָונאַנסייישאַן: [ˈt͡ʃiːlːi] (הערן)), איז די יאַגדע-פרוכט פון געוויקסן פון די מין. קאַפּסיקום וואָס זענען מיטגלידער פון די נייטשייד משפּחה, Solanaceae. טשילי פּעפּערז זענען וויידלי געניצט אין פילע קוויזין ווי אַ געווירץ צו לייגן שטרענג 'היץ' צו קיילים. קאַפּסאַיסין און פֿאַרבונדענע קאַמפּאַונדז באקאנט ווי קאַפּסאַיסינאָידס זענען די סאַבסטאַנסיז וואָס געבן טשילי פּעפּערז זייער ינטענסיטי ווען ינדזשעסטיד אָדער געווענדט טאָפּיקאַללי. כאָטש דעם דעפֿיניציע […]
סאַלאַט מאָלצייַט פּרעפּ יידיאַז העלפֿן איר פּלאַן דיין טעגלעך מילז וואָס קענען נוץ דיין געזונט און גוף מאַטאַבאַליזאַם און פאָרשלאָגן אַ פּלאַץ פון גוט נוטריאַנץ. סאַלאַדס קענען האָבן פילע ינגרידיאַנץ רייַך אין געזונט נוטריאַנץ וואָס וועט פֿאַרבעסערן דיין געזונט לייפסטייל אין יעדער מאָלצייַט איר צוגרייטן פֿאַר איר און דיין משפּחה. (סאַלאַד מאָלצייַט פּרעפּ ידעאַס) צי איר זענט […]
ווהאָלע30 מאָלצייַט פּרעפּ איז אַ וויראַל געזונט גאַנג מיט געשמאַק און געזונט רעסאַפּיז. איך ליבע דעם דיעטע ווייַל עס איז לעבן טשאַנגינג. די Whole30 דיעטע ינקעראַדזשאַז אנהענגערס צו עלימינירן אַלקאָהאָל, צוקער, מילכיק, גריינז, אַדאַטיווז, מילכיק, לעגיומז און אָפּפאַל עסנוואַרג פון זייער דיעטע פֿאַר אַ חודש. אויב איר זוכט צו מאַכן אַ לייפסטייל טוישן, דאָ ס אַ […]
בלובעריז, קראַנבעריז און אָראַנדזשאַז זענען אַנטיאַקסאַדאַנט סופּערסטאַרס. אבער קען עס זיין עפּעס נייַ אויבן אַלע דעם? טאַרט קאַרש באשטימט פארדינט דעם אָרט. דער בעסטער וועג צו פאַרנוצן טשעריז איז אין די פאָרעם פון זאַפט, און אַזוי איז הייַנט ס בלאָג. מיר וועלן דערציילן איר וועגן די טייפּס, בענעפיץ, זייַט יפעקס און עטלעכע אַמייזינג רעסאַפּיז. אַזוי, לאָזן אונדז […]
וועגן טאָביקאָ: טאָביקאָ (とびこ) איז די יאַפּאַניש וואָרט פֿאַר פליענדיק פיש רוי. עס איז מערסט וויידלי באַוווסט פֿאַר זייַן נוצן אין קריייטינג זיכער טייפּס פון סושי. (וואָס איז טאָביקאָ?) די עגגס זענען קליין, ריינדזשינג פון 0.5 צו 0.8 מם. פֿאַר פאַרגלייַך, טאָביקאָ איז גרעסער ווי מאַסאַגאָ (קאַפּעלין רוי), אָבער קלענערער ווי יקוראַ (לאַקס רוי). נאַטירלעך טאָביקאָ האט אַ רויט-מאַראַנץ קאָלירן, אַ מילד רויך אָדער געזאָלצן טעם, און אַ קרונטשי געוועב. טאָביקאָ איז מאל בונט […]
איז איטאַליעניש סאָוס וועגאַן? סאַלאַט איז אַ אַטראַקטיוו שיסל אַז איר זאָל נישט איגנאָרירן און מישן מיט סאָוס צו מאַכן עס טייסטיער, טייסטיער, צי איר זענט אויף אַ דיעטע אָדער נישט. איינער פון די מערסט פאָלקס דרעסינגז איז אַ איטאַליעניש-נוסח פּראָדוקט. אַזוי אַלע איטאַליעניש סאָסיז זענען וועגאַן? רובֿ איטאַליעניש-נוסח סאָוס רעסאַפּיז זענען וועגאַן, אָבער עטלעכע […]
וועגן סעסאַמי און סעסאַמי אָיל: סעסאַמי (/ˈsɛzəmiː/ אָדער /ˈsɛsəmiː/; Sesamum indicum) איז אַ פלאַוערינג פאַבריק אין די מין סעסאַמום, אויך גערופן בעננע. א סך ווילדע קרובים קומען פאר אין אפריקע און א קלענערע צאל אין אינדיע. עס איז וויידלי נאַטירלעך אין טראַפּיקאַל מקומות אַרום די וועלט און איז קאַלטאַווייטאַד פֿאַר זייַן עסן זאמען, וואָס וואַקסן אין פּאָדס. די וועלט פּראָדוקציע אין 2018 איז געווען 6 מיליאָן טאַנז, מיט סודאַן, מיאַנמאַר און ינדיאַ ווי די גרעסטע […]
וועגן לימענע וואַסער רעסיפּעס: איך איינגעזען אַז ווען איך געוואלט אַ רעפרעשינג טרינקען וואָס וואָלט אויך העלפֿן בוסט מיין ימיון סיסטעם, איך אָפט סטאַרטעד זוכן פֿאַר די בעסטער לימענע וואַסער רעסאַפּיז. איך האָבן שטענדיק ליב געהאט דעם טרינקען, אָבער וואָס געמאכט מיר ליבע עס אפילו מער איז געווען וויסן וועגן אַלע די בענעפיץ עס האט פֿאַר מיין […]