02
נאוועמבער
נאוועמבער
וועגן בייגל און וועגאַן בייגעל: א בייגל (יידיש: בייגל, ראָמאַניזירט: בייגל; פּויליש: bajgiel; אויך היסטאָריש געשילדערט בייגעל) איז אַ ברויט-פּראָדוקט וואָס שטאַמט אין די אידישע געמיינדעס פון פוילן. עס איז טראַדישאַנאַלי שייפּט דורך האַנט אין די פאָרעם פון אַ רינג פון הייוון ווייץ טייג, בעערעך האַנט-סייזד, וואָס איז ערשטער בוילד פֿאַר אַ קורץ צייַט אין וואַסער און דעמאָלט בייקט. דער רעזולטאַט איז אַ געדיכט, טשוי, טייג ינלענדיש מיט אַ בראַונד און מאל קרוכלע יקסטיריער. בייגעלס […]