קענען איך פאַרבייַטן סעסאַמי אָיל מיט קיין אנדערע אָיל? 7 סעסאַמי אָיל ריפּלייסמאַנץ

וועגן סעסאַמי און סעסאַמי אָיל:

סעסאַמי (/ˈsɛzəmiː/ or /ˈsɛsəmiː/; sesamum indicum) איז א פלאַוערינג פאַבריק אין די מין Sesamum, אויך גערופן אין דעם. א סך ווילדע קרובים קומען פאר אין אפריקע און א קלענערע צאל אין אינדיע. עס איז וויידלי נאַטירלעך אין טראַפּיקאַל מקומות אַרום די וועלט און איז קאַלטאַווייטאַד פֿאַר זייַן עסן זאמען, וואָס וואַקסן אין פּאָדס. די וועלט פּראָדוקציע אין 2018 איז געווען 6 מיליאָן טאָנס, מיט סודאַן, מיאַנמאַר, און אינדיע ווי די גרעסטע פּראָדוסערס.

סעסאַמי זוימען איז איינער פון די אָולדאַסט יילסיד באַוווסט קראַפּס, דאַמעסטאַקייטיד מיט מער ווי 3000 יאר צוריק. Sesamum האט פילע אנדערע מינים, רובֿ ווייל ווילד און געבוירן צו סאַב-סאַהאַראַן אפריקע. ש. אינדיקום, די קאַלטיווייטיד טיפּ, ערידזשאַנייטאַד אין ינדיאַ. עס טאָלערייץ טריקעניש טנאָים געזונט, גראָוינג ווו אנדערע קראַפּס פאַרלאָזן. סעסאַמי האט איינער פון די העכסטן ייל אינהאַלט פון קיין זוימען. מיט אַ רייַך, נאַטי טאַם, עס איז אַ פּראָסט ינגרידיאַנט אין קוויזינז איבער די וועלט. ווי אנדערע זאמען און פודז, עס קענען צינגל אַלערדזשיק ריאַקשאַנז אין עטלעכע מענטשן.

עטימאָלאָגי

די וואָרט "סעסאַמי" איז פֿון רעדאַגירן sesamum און גריכיש sēsamon; וואָס אין קער זענען דערייווד פון אלטע סעמיטישע שפראכן, למשל, אַקאַדיאַן šamaššamu. פון די וואָרצלען, ווערטער מיט די גענעראַליזעד טייַטש "בוימל, פליסיק פעט" זענען דערייווד.

די וואָרט "בענע" איז געווען ערשטער רעקאָרדעד צו זיין געוויינט אין ענגליש אין 1769 און קומט פון גולאַ אין דעם וואָס זיך שטאַמט פון מאלינקע bĕne.

אָריגינס און געשיכטע

סעסאַמי זוימען איז געהאלטן צו זיין די אָולדאַסט יילסיד גערעטעניש באקאנט צו מענטשהייַט. די מין האט פילע מינים, און רובֿ זענען ווילד. רובֿ ווילד מינים פון די מין Sesamum זיי זענען געבוירן אין סאַב-סאַהאַראַן אפריקע. ש. אינדיקום, די קאַלטיווייטיד טיפּ, ערידזשאַנייטאַד אין ינדיאַ.

אַרטשאַעאָלאָגיקאַל רעמנאַנץ פֿאָרשלאָגן אַז סעסאַמי איז געווען ערשטער דאַמעסטאַקייטיד אין די ינדיאַן סאַבקאַנטאַנאַנט דייטינג צו 5500 יאָר צוריק. טשאַרד בלייבט פון סעסאַמי ריקאַווערד פון אַרקיאַלאַדזשיקאַל עקסקאַוויישאַנז האָבן שוין דייטיד צו 3500-3050 בק. פולער קליימז אַז טריידינג פון סעסאַמי צווישן מעסאָפּאָטאַמיאַ און די ינדיאַן סאַבקאַנטאַנאַנט איז פארגעקומען אין 2000 בק. עס איז מעגלעך אַז די ינדוס וואַלי סיוויליזאַטיאָן עקספּאָרטירט סעסאַמי בוימל צו מעסאָפּאָטאַמיאַ, ווו עס איז געווען באקאנט ווי ILU in סומעריאַן און ellu in אַקאַדיאַן.

עטלעכע ריפּאָרץ פאָדערן אַז סעסאַמי איז קאַלטאַווייטאַד אין מצרים בעשאַס די פּטאָלעמאַיק צייַט, בשעת אנדערע פֿאָרשלאָגן די ניו קינגדאָם. מצרים גערופן עס sesemt, און עס איז אַרייַנגערעכנט אין דער רשימה פון מעדיסינאַל דרוגס אין די סקראָללס פון די עבערס פּאַפּירוס דייטיד צו זיין איבער 3600 יאר אַלט. עקסקאַוויישאַנז פון מלך טוטאַנכאַמאַן אַנקאַווערד קערב פון סעסאַמי צווישן אנדערע ערנסט סכוירע, סאַגדזשעסטינג אַז סעסאַמי איז געווען פאָרשטעלן אין מצרים דורך 1350 בק. אַרטשאַעאָלאָגיקאַל ריפּאָרץ אָנווייַזן אַז סעסאַמי איז דערוואַקסן און געדריקט צו עקסטראַקט ייל אין מינדסטער 2750 יאָר צוריק אין דער אימפעריע פון Urartu. אנדערע גלויבן אַז עס קען זיין ערידזשאַנייטאַד אין עטיאפיע.

די היסטארישע אָריגין פון סעסאַמי איז פייווערד דורך זיין פיייקייט צו וואַקסן אין געביטן וואָס טאָן ניט שטיצן די וווּקס פון אנדערע קראַפּס. עס איז אויך אַ געזונט גערעטעניש וואָס דאַרף אַ ביסל פאַרמינג שטיצן - עס וואקסט אין טריקעניש טנאָים, אין הויך היץ, מיט ריזידזשואַל נעץ אין באָדן נאָך מאַנסון זענען ניטאָ אָדער אפילו ווען ריינז פאַרלאָזן אָדער ווען ריינז זענען יבעריק. עס איז געווען אַ גערעטעניש וואָס קען זיין דערוואַקסן דורך סאַבסיסטאַנס פאַרמערס בייַ די ברעג פון דיזערץ, ווו קיין אנדערע קראַפּס וואַקסן. סעסאַמי איז גערופן אַ לעבנ געבליבענער גערעטעניש.

א כינעזיש שפּריכוואָרט: "קלייַבן אַ סעסאַמי זוימען צו פאַרלירן אַ קאַווענע"

עס קען ויסקומען קליין צו רעדן וועגן סעסאַמי זאמען, אָבער די ייל יקסטראַקטיד פון זיי רייען פיל העכער.

אין פאַקט, עס איז געווארן אַ הויזגעזינד נאָמען אין אַסיאַן קיטשאַנז,

אָבער וואָס אויב איר קענען ניט געפֿינען עס?

זיי נישט באזארגט! מיר האָבן אַ לייזונג מיט 7 אַלטערנאַטיוועס וואָס וועט נישט צעלאָזן די טעם פון דיין קיך.

אַזוי, לאָזן ס גיין און ויספאָרשן סעסאַמי ייל סאַבסטאַטוץ. אבער איידער אַז, אַ ביסל הקדמה.

וואָס איז סעסאַמי אָיל?

סעסאַמי ייל איז אן אנדער גרינס ייל דערייווד פון סעסאַמי זאמען, געניצט פֿאַר קוקינג און ווי אַ טאַם ענכאַנסער.

עס האט אַ פלייווערד נאַטי טאַם און איז רייַך אין געזונט פאַץ. די מעגלעך סיבה פֿאַר די לימיטעד סעריע פּראָדוקציע איז די פּרעוואַלאַנס פון באַטלאָניש מאַנואַל פּראַסעסאַז נאָך פּראַקטיסט הייַנט.

סעסאַמי אָיל ווערייאַטיז

ונטער זענען די דריי הויפּט טייפּס פון סעסאַמי ייל בנימצא אויף די מאַרק און ווי איר זאָל נוצן יעדער.

1. דאַרק אָדער ראָוסטיד אָדער טאָאַסטעד סעסאַמי אָיל

די דאַרקער ווערסיע פון ​​סעסאַמי ייל איז באקומען פון ראָוסטיד סעסאַמי זאמען, אַזוי זייַן קאָליר איז אפילו דאַרקער ווי קאַלט-פּרעסט סעסאַמי ייל.

אַז איז וואָס עס איז אויך גערופן שוואַרץ סעסאַמי ייל.

עס איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר טיף פריינג ווי עס האט אַ נידעריקער רויך פונט און טיף אַראָמאַ.

אַנשטאָט, עס זאָל יידילי זיין געניצט פֿאַר קאָך-פריינג מיץ און וועדזשטאַבאַלז און אין פלייווערינגז אַזאַ ווי סאַלאַט דרעסינגז אָדער סאָסיז.

2. ליכט סעסאַמי אָיל

ניט ענלעך טונקל סעסאַמי ייל, דאָס איז יקסטראַקטיד פון רוי סעסאַמי.

זייַן הויך רויך פונט (230 ° C מאַקס) איז ידעאַל פֿאַר טיף פריינג אָדער מער קוקינג.

א ליכט געל מיט אַ נידעריק ערטי וועלשענער נוס טאַם איז פּראָסט אין פילע אַסיאַן קוויזינז, אַזאַ ווי קריספּי סעסאַמי טשיקקען.

3. קאַלט-פּרעסט סעסאַמי אָיל

ניט ענלעך די אנדערע, די קאַלט פּרעסע אופֿן איז אַ מעטשאַניקאַל פּראָצעס אין וואָס די ייל איז באקומען אָן ויסשטעלן די זאמען פון די סעסאַמי זאמען צו הויך טעמפּעראַטורעס.

דעריבער, די ייל קענען ריטיין רובֿ פון די נוטריאַנץ פאַרפאַלן אין די יקסטראַקשאַן פּראָצעס.

קאַלט געדריקט סעסאַמי ייל איז געניצט ניט בלויז פֿאַר קוקינג אָבער אויך פֿאַר פילע אנדערע צוועקן.

עס איז געניצט ווי אַן אַנטי-יידזשינג אַגענט פֿאַר די הויט, ווי נאַטירלעך פּראַזערוואַטיווז פֿאַר פּיקאַלז רעכט צו זייַן אַנטימיקראָביאַל פּראָפּערטיעס, אאז"ו ו.

געזונט בענעפיץ פון סעסאַמי אָיל

• עס איז רייַך אין קופּער, מאַגניזיאַם, צינק און קאַלסיום אַרבעט קעגן אָנצינדונג און אַרטריט.
• זייַענדיק רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ מאכט עס ידעאַל פֿאַר נוצן אין שיינקייט טריטמאַנץ פֿאַר אַקני סקאַרס.
• שטודיום ווייַזן אַז ווען קאַנסומד ווי קוקינג בוימל, עס לאָווערס בלוט דרוק.
• עס איז איינער פון די העכסטן קוואלן פון אַנסאַטשערייטיד פאַץ, לויט יו. עס. דעפּאַרטמענט פון אַגריקולטורע סטאַטיסטיק.
• גאַרגלינג מיט סעסאַמי ייל העלפט צו באַזייַטיקן פּלאַק און אנדערע חולאתן אין די מויל.
• עס העלפט רעדוצירן דייַגעס, ווי פּראָווען דורך איינער לערנען, ווי עס אַידז אין דער פּראָדוקציע פון ​​סעראַטאָונין, אַ נאַטירלעך שטימונג סטייבאַלייזער.

פארוואס טאָן מיר דאַרפֿן צו פאַרבייַטן סעסאַמי אָיל?

ריפּלייסינג סעסאַמי ייל מיט די קלאָוסאַסט אַלטערנאַטיוועס איז ווייַל איר האָבן אַ סעסאַמי ייל אַלערגיע אָדער עס איז נישט בנימצא.

ריפּלייסינג איין ייל מיט אנדערן איז אַ ביסל גרינגער, ווי איז ריפּלייסינג פיסטאַשקע בוימל מיט אַלטערנאַטיוועס.

אָבער, סאַבסטיטוטינג וועדזשטאַבאַלז מאל ענדערונגען די טאַם באטייטיק, ווי אין דעם פאַל פון מערדזשאָראַם.

מעגלעך סאַבסטאַטוץ פֿאַר סעסאַמי אָיל

וואָס קענען איך פאַרבייַטן סעסאַמי ייל? ונטער, מיר האָבן דערמאנט 7 אָילס וואָס קענען זיין געוויינט ווי אַן אָלטערנאַטיוו צו סעסאַמי ייל אָן טראכטן.

אַזוי, לאָזן אונדז וויסן יעדער איינער אין דעטאַל אַזוי איר קענען מאַכן די בעסטער ברירה.

1. פּערילאַ אָיל

פּעריללאַ אָיל איז די האָזענע נוס ייל באקומען פון די זאמען פון פּעריללאַ פרוטעססענס נאָך ראָוסטינג.

עס איז באקאנט ווי דער בעסטער אָלטערנאַטיוו צו סעסאַמי ייל, דאָס איז די בוימל וואָס וועט נישט צעלאָזן די טעם פון דיין רעצעפּט.

מיט אַ רויך פונט פון 189 ° C, פּעריללאַ ייל איז אויך געהאלטן אַ גוט סעסאַמי ייל פאַרטרעטער פֿאַר Lo Mein.

פארוואס פּעריללאַ אָיל?

• עס איז רייַך אין אָמעגאַ -3 ייל (54-64%), תוו -6 (14%) און תוו -9.
• די בייַזייַן פון די אַפאָרמענשאַנד פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ אין פּעריללאַ ייל פּראַטעקץ אונדז פון זיכער חולאתן אַזאַ ווי ראַק, האַרץ חולאתן, אָנצינדונג און אַרטריט.

דערנערונג פאקטן פאַרגלייַך

פּעריללאַ אָיל (100 ג)	סעסאַמי אָיל (100 ג)
ענערגיע	3700KJ	3700 קדזש
Saturated Fats	אַרויף צו קסנומקסג	קסנומקסג
Monounsaturated Fats	אַרויף צו קסנומקסג	קסנומקסג
פּאָליונסאַטוראַטעד	אַרויף צו קסנומקסג	קסנומקסג

דער טעם פון פּעריללאַ אָיל

נאַטי און דרייסט טאַם

ניצן פּעריללאַ אָיל אין קיילים

סאַוטינג, קוקינג און סאָוס. מערסטנס סאָבאַ נאָאָדלעס, טטעאָקבוקקי, אאז"ו ו עס איז געניצט אין קאָרעיִש קוויזין.

2. מאַסלינע אָיל

אויב איר זענט אַ געזונט-באַוווסטזיניק פאָלק, מאַסלינע ייל איז דער בעסטער סעסאַמי ייל אנדער ברירה איר וואָלט בעסער וועלן.

זיין געזונט בענעפיץ האָבן געמאכט עס אַזוי פאָלקס אַז עס איז בנימצא הייַנט אין מער ווי דריי טייפּס אָדער קוואַלאַטיז.

אַז איז בתולה, עקסטרע בתולה, און די ראַפינירט איינער.

ראָוסטיד סעסאַמי ייל קענען בעסטער זיין ריפּלייסט מיט ראַפינירט מאַסלינע ייל, בשעת עקסטרע ווירגין און עקסטרע ווירגין מאַסלינע ייל קענען לייכט פאַרבייַטן קאַלט געדריקט סעסאַמי בוימל.

עס איז אויך געהאלטן דער בעסטער סעסאַמי ייל פאַרטרעטער פֿאַר געפּרעגלט רייַז.

פארוואס אָליווע אָיל?

• מאַסלינע ייל איז רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ
• רייַך אין געזונט אָדער מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַץ: 73 ג אין 100 ג מאַסלינע ייל
• האט אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס
• גאָר נידעריק קאַלעסטעראַל העלפט פאַרמייַדן האַרץ קרענק און סטראָקעס

דערנערונג פאקטן פאַרגלייַך

מאַסלינע אָיל (100 ג)	סעסאַמי אָיל (100 ג)
ענערגיע	3700KJ	3700 קדזש
Saturated Fats	קסנומקסג	קסנומקסג
Monounsaturated Fats	קסנומקסג	קסנומקסג
פּאָליונסאַטוראַטעד	קסנומקסג	קסנומקסג

דער טעם פון אָליווע אָיל

עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל האט אַ ביסל טאַנגי אָדער געווירציק טאַם וואָס ינדיקייץ אַז עס איז רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ.

ניצן אָליווע אָיל אין קיילים

בשעת צעלקע און עקסטרע צעלקע זענען מערסטנס געניצט אין סאָסיז און סוטינג, ראַפינירט מאַסלינע ייל קענען זיין געניצט אין הויך און נידעריק טעמפּעראַטור קוקינג.

3. פיסטאַשקע אָיל

פיסטאַשקע ייל איז די קלאָוסאַסט סעסאַמי ייל פאַרטרעטער פֿאַר דאַמפּלינגז, ספּעציעל כינעזיש דאַמפּלינגז.

פיסטאַשקע ייל איז אַ גרינס ייל באקומען פון פּינאַץ און איז וויידלי געניצט אין טשיינאַ, אַמעריקע, אזיע, ספּעציעל סאָוטהעאַסט אַסיאַן לענדער.

די יינציק שטריך פון דעם ייל איז זייַן הויך רויך פונט פון 232 ° C, העכער ווי קיין אנדערע גרינס בוימל.

ראָוסטיד סעסאַמי ייל איז דער בעסטער ראָוסטיד פיסטאַשקע בוימל עטק קענען זיין ריפּלייסט מיט

פארוואס פיסטאַשקע אָיל?

• רעגולער נוצן פון פיסטאַשקע ייל העלפט רעדוצירן די ריזיקירן פון האַרץ קרענק, דאַנק צו די שעפע פון ​​אַנסאַטשערייטיד פאַץ אין עס.
• עטלעכע שטודיום האָבן געוויזן אַז מענטשן מיט צוקערקרענק ימפּרוווז באטייטיק דורך קעסיידער גענומען פיסטאַשקע ייל אין זייער דיעטע.
• גענומען בלויז איין לעפל פון פיסטאַשקע ייל אין קיין פאָרעם וועט צושטעלן 11% פון די טעגלעך רעקאַמענדיד ינטייק פון וויטאַמין E, וואָס העלפּס בוסט ימיון רעספּאָנסעס אין מענטשן.

דערנערונג פאקטן פאַרגלייַך

פיסטאַשקע אָיל (100 ג)	סעסאַמי אָיל (100 ג)
ענערגיע	3700KJ	3700 קדזש
Saturated Fats	קסנומקסג	קסנומקסג
Monounsaturated Fats	קסנומקסג	קסנומקסג
פּאָליונסאַטוראַטעד	קסנומקסג	קסנומקסג

דער טעם פון פיסטאַשקע אָיל

עס ריינדזשאַז פון אַ ביסל נייטראַל טאַם צו אַ ביסל נאַטי, מיט אַ ראָוסטיד ווערסיע מיט די סטראָנגעסט טאַם.

ניצן פיסטאַשקע אָיל אין קיילים

געניצט פֿאַר סוטינג, פריינג, אַדינג טאַם

4. וועלשענער נוס אָיל

וואָלנאַץ זענען אן אנדער אָלטערנאַטיוו צו סעסאַמי ייל ווייַל פון זייַן רייַך און נאַטי טאַם - בעסטער געדינט אין צימער טעמפּעראַטור צו ויסמיידן מילד פארביטערונג.

וועלשענער נוס ייל, וואָס האט אַ זייער נידעריק רויך פונט פון 160 ° C, איז וואָס עס איז ומפּאַסיק פֿאַר הויך טעמפּעראַטור קוקינג.

פארוואס וועלשענער נוס אָיל?

• דאַנק צו דעם בייַזייַן פון אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז, עס שטיצט הויט געזונט אין פילע וועגן.
• צו האָבן פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ פֿאַרבעסערן בלוט צוקער מדרגה, בלוט דרוק און קאַלעסטעראַל מדרגה.

דערנערונג פאקטן פאַרגלייַך

וועלשענער נוס אָיל (100 ג)	סעסאַמי אָיל (100 ג)
ענערגיע	3700KJ	3700 קדזש
Saturated Fats	9g	קסנומקסג
Monounsaturated Fats	קסנומקסג	קסנומקסג
פּאָליונסאַטוראַטעד	קסנומקסג	קסנומקסג

געשמאַק פון וועלשענער נוס אָיל

נאַטי טאַם

ניצן וואָלנאַט אָיל אין קיילים

ניט רעקאַמענדיד פֿאַר פריינג, אָבער גאנץ פֿאַר סאַלאַט דרעסינגז.

פֿאַר פלייווערד ביפסטייק, פיש און מאַקאַראָנען

5. קאַנאָלאַ אָיל

עס איז אויך אַ גרויס אָלטערנאַטיוו צו סעסאַמי ייל, מיט פילע פּראָווען געזונט בענעפיץ. עס האט יקערדיק אָמעגאַ -3 געפֿונען אין פיש און לענאָליעד זויער גערופֿן תוו -6.

עס איז מער וווילטויק ווען געוויינט אָן באַהיצונג, ווי עס ריטיין רובֿ פון די פאַטי אַסאַדז וואָס זענען גוט פֿאַר די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם.

אין דערצו צו אַ הויך רויך טעמפּעראַטור פון 204 ° C, די אַראָמאַ איז נישט אַזוי שטאַרק.

פארוואס קאַנאָלאַ אָיל?

• כּולל באַטייטיק אַמאַונץ פון פיטאָסטעראָלס וואָס רעדוצירן קאַלעסטעראַל אַבזאָרפּשאַן
• עס איז רייַך אין וויטאַמין E, וואָס פּראַטעקץ דעם גוף פון פֿרייַ ראַדיקאַל שעדיקן, האַרץ קרענק און ראַק.
• עס האט די לאָואַסט סומע פון ​​​​טראַנס אָדער סאַטשערייטאַד פאַץ, אָפט ריפערד צו ווי שלעכט פאַץ.
• עס איז רייַך אין גוט פאַץ ווי אָמעגאַ -3. ביידע פון ​​די העלפן פאַרמייַדן זיכער האַרץ-פֿאַרבונדענע חולאתן און סטראָקעס דורך לאָוערינג שלעכט קאַלעסטעראַל.

דערנערונג פאקטן פאַרגלייַך

קאַנאָלאַ אָיל (100 ג)	סעסאַמי אָיל (100 ג)
ענערגיע	3700KJ	3700 קדזש
Saturated Fats	8g	קסנומקסג
Monounsaturated Fats	קסנומקסג	קסנומקסג
פּאָליונסאַטוראַטעד	קסנומקסג	קסנומקסג

דער טעם פון קאַנאָלאַ אָיל

קאַנאָלאַ ייל האט אַ נייטראַל טאַם און דאָס איז וואָס מאכט עס אַ באַליבט פון רובֿ קוקס.

ניצן קאַנאָלאַ אָיל אין קיילים

• גרילל רעכט צו זייַן הויך רויך פונט
• געניצט אין בעקערייַ רעכט צו זייַן מילד געשמאַק
• סאַלאַט סאָוס

6. אַוואָקאַדאָ אָיל

אויב איר 'רע טריינג אַ סעסאַמי ייל רעצעפּט אָבער ווילן ווייניקער נאַטי טאַם, אַוואָקאַדאָ איז אַ גוט אָלטערנאַטיוו.

די אַוואָקאַדאָ פּאַפּ איז סקוויזד אויס.

ניט ענלעך סעסאַמי, עס האט אַ ערטי און גראַסי טאַם, וואָס דימינישיז ווען געניצט אין קוקינג.

זיין הויך רויך פונט פון 271 ° C אַלאַוז עס צו זיין געניצט פֿאַר קוקינג אין הויך טעמפּעראַטורעס.

פארוואס אַוואָקאַדאָ אָיל?

• עס איז רייַך אין אָלעיק זויער, וואָס ימפּרוווז האַרץ געזונט דורך אַפעקטינג קאַלעסטעראַל לעוועלס.
• די בייַזייַן פון לוטעין, אַן אַנטיאַקסאַדאַנט, פּריווענץ עטלעכע אויג חולאתן.
• כילז די הויט און פּראַמאָוץ די היילונג פון ווונדז

דערנערונג פאקטן פאַרגלייַך

אַוואָקאַדאָ אָיל (100 ג)	סעסאַמי אָיל (100 ג)
ענערגיע	3700KJ	3700 קדזש
Saturated Fats	קסנומקסג	קסנומקסג
Monounsaturated Fats	קסנומקסג	קסנומקסג
פּאָליונסאַטוראַטעד	קסנומקסג	קסנומקסג

דער טעם פון אַוואָקאַדאָ אָיל

אַ ביסל גראַסי מיט אַ קליין אַוואָקאַדאָ טאַם, אָבער מער נייטראַל ווי מאַסלינע ייל ווען האַלב

ניצן אַוואָקאַדאָ ייל אין קיילים

גרילד, סאָטיד און סאַלאַט דרעסינגז.

7. טאַהיני פּאַפּ

אן אנדער פאַרטרעטער פֿאַר סעסאַמי ייל איז טאַהיני.

טאַהיני איז באַוווסט אין די מיטל מזרח ווייַל פאָלקס קיילים ווי הוממוס וואָלט זיין דערענדיקט אָן עס.

כאָטש דעם פּאַפּ איז געמאכט פון סעסאַמי זיך, די סיבה עס קענען זיין געוויינט ווי אַ פאַרטרעטער איז ווייַל פון אַלע די פאַרשידענע טאַם עס דעוועלאָפּס נאָך עס ווערט אַ פּאַפּ.

אויב דיין רעצעפּט טוט נישט דאַרפן קוקינג אָדער פריינג, טאַהיני איז דער בעסטער לייזונג ווי אַ סעסאַמי ייל אנדער ברירה.

פארוואס טאַהיני פּאַפּ?

• פּאַקט מיט מינעראַלס, וויטאַמינס און אַנסאַטשערייטיד פאַץ
• עס זענען פילע אַנטיאַקסאַדאַנץ
• כּולל אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס
• סטרענגטאַנז דיין נערוועז סיסטעם

דערנערונג פאקטן פאַרגלייַך

טאַהיני פּאַפּ (100 ג)	סעסאַמי אָיל (100 ג)
ענערגיע	3700KJ	3700KJ
Saturated Fats	8g	קסנומקסג
Monounsaturated Fats	קסנומקסג	קסנומקסג
פּאָליונסאַטוראַטעד	קסנומקסג	קסנומקסג

געשמאַק פון טאַהיני פּאַפּ

וועלשענער נוס, קרימי און געזאָלצן טעם מיט אַ ביטער טינדזש

ניצן טאַהיני פּאַפּ אין קיילים

אין סאָסיז, מאַריניידז, סאַלאַט דרעסינגז, אאז"ו ו.

שפּאַס פאַקט

סעסאַמע סטריט, די פאָלקס בילדונגקרייז טעלעוויזיע ווייַזן וואָס אנגעהויבן אין די 1960 ס, האט גאָרנישט צו טאָן מיט סעסאַמי. אַנשטאָט, דער נאָמען איז דערייווד פון 'הונגעריק, סעסאַמי!', די אַלע-צייַט באַרימט מאַגיש רעגע דערמאנט אין די אַראַביש נעכט.

ווי צו מאַכן טאָוסטיד סעסאַמי אָיל פון רעגולער סעסאַמי אָיל?

ערשטער, עס איז נייטיק צו ויסמעקן די צעמישונג.

און דעם באַלאַגאַן

קאמערשעל בנימצא ראָוסטיד סעסאַמי ייל איז געמאכט פון ראָוסטיד סעסאַמי זאמען איידער קיין ייל איז יקסטראַקטיד.

מיר וועלן זאָגן איר ווי איר קענען מאַכן טאָוסטיד סעסאַמי ייל פון רעגולער סעסאַמי ייל איר שוין האָבן.

אַזוי לאָזן 'ס אָנהייבן.

איידער מיר אָנהייבן, עס איז ווערט דערמאנט ניצן די לעצטע אַפּפּליאַנסעס אַנשטאָט פון טאן די קיך טשאָרז מאַניואַלי, ווייַל דאָס ניט בלויז ינקריסיז אַרבעט עפעקטיווקייַט אָבער אויך סאַוועס צייט.

גיסן די פארלאנגט סומע פון ​​סעסאַמי ייל אין אַ פּאַן און היץ עס פֿאַר אַ בשעת.

ווען איר זען די טונקל קאָליר איר ווילן, נעמען עס אַוועק די הרובע און גיסן עס אין אַ פלאַש אָדער קאַנטיינער.

כאָוממייד ראָוסטיד סעסאַמי ייל איז גרייט!

יבעריק צו זאָגן, דער טעם איר וועט באַקומען מיט די אויבן אופֿן וועט נישט גלייַכן דעם טעם פון פאַקטיש טאָוסטיד סעסאַמי ייל סאָלד אין די מאַרק. פארוואס?

רעכט צו עקספּערטיז, דערפאַרונג און, צווישן אנדערע סיבות, די מאַניאַפאַקטשערערז פון נאָרמאַל אָפּערייטינג פּראָוסידזשערז (SOPs).

עטלעכע מענטשן אויך רעקאָמענדירן סעסאַמי ייל אַנשטאָט פון טאָן-עס-זיך סעסאַמי ייל, אָבער דאָס איז נישט אַ באַרדאַסדיק ברירה אין אונדזער מיינונג.

פארוואס?

ווייַל ווען איר זענט אַלערדזשיק צו אַ עסנוואַרג פּראָדוקט, עס איז בעסער צו בלייַבן אַוועק פון אים, ראַגאַרדלאַס פון צי עס איז געשעפט אָדער כאָוממייד.

סאָף

נאַטי, ערטי, אַנטיאַקסאַדאַנט-רייַך סעסאַמי ייל קענען זיין ריפּלייסט מיט זיבן פאַרשידענע אַלטערנאַטיוועס אָן ספּוילינג זייַן געשמאַק.

דער בלויז זאַך צו האַלטן אין זינען ווען ריפּלייסינג איז די טיפּ איר ניטאָ ריפּלייסט - ראָוסטיד קעגן ראָוסטיד, אַנריפיינד, אַנריפיינד, קאַלט געדריקט קאַלט געדריקט, אאז"ו ו.

האָבן איר געפרוווט צו פאַרבייַטן די סעסאַמי ייל מיט קיין פאַרטרעטער? ווי אַנדערש איז געווען דער טעם? ייַנטיילן עס מיט אונדז אין די באַמערקונגען אָפּטיילונג אונטער.

אויך, טאָן ניט פאַרגעסן צו שטיפט /לייענ - צייכן און באַזוכן אונדזער בלאָג פֿאַר מער טשיקאַווע אָבער אָריגינעל אינפֿאָרמאַציע. (מאַשקע און ווייַנטרויב זאַפט)