8 בעסטער פיסטאַשקע אָיל סאַבסטאַטוץ

פיסטאַשקע ייל איז מערסט ליב געהאט פֿאַר זייַן הויך רויך פונט.

אבער ווען איר זוכט פֿאַר פיסטאַשקע פּוטער סאַבסטאַטוץ, די סיבות קענען זיין פילע, אַזאַ ווי:

• איר זענט אַלערדזשיק צו פּינאַץ
• הויך אינהאַלט פון אָמעגאַ -6
• עס איז פּראָנע צו אַקסאַדיישאַן אין עטלעכע קאַסעס.

אַזוי, וואָס וואָלט זיין דער בעסטער פיסטאַשקע ייל פאַרטרעטער אָדער אנדער ברירה אַז איר קענען נוצן אָן קרבן די אָנגענעם שמעקן, רויך ווירקונג, געשמאַק און געזונט בענעפיץ פון פיסטאַשקע בוימל?

דאָ זענען פילע פון ​​זיי:

פאַרטרעטער פֿאַר פיסטאַשקע אָיל:

ווען איר דאַרפֿן צו פאַרבייַטן די ינגרידיאַנט, די מערסט פּאַסיק פיסטאַשקע ייל פאַרטרעטער איז סעסאַמי ייל, ווייַל עס שאַרעס אַ ענלעך נאַטי טאַם.

אָבער, סעסאַמי טוט נישט האָבן ענלעך קוקינג פּראָפּערטיעס; איר זאָל נוצן זונרויז, ווייַנטרויבן אָדער קאַנאָלאַ ייל. (פיסטאַשקע אָיל פאַרטרעטער)

דאָ זענען אַלע די אַלטערנאַטיוועס דיסקאַסט אין דעטאַל:

1. זונרויז אָיל

זונרויז ייל איז אַ גרויס אָלטערנאַטיוו צו פיסטאַשקע ייל, ווייַל עס איז ייל-פֿרייַ און כּולל אַ גוט סומע פון ​​אָלעיק זויער.

אָלעיק זויער איז אַ מאָנאָונסאַטוראַטעד אָמעגאַ -6 פאַטי זויער וואָס העלפּס נידעריקער קאַלעסטעראַל און גלייסעמיק אינדעקס.

עס איז אויך איינער פון די מערסט געוויינט אָילס אין דער וועלט רעכט צו זיין לאַנג פּאָליצע לעבן. צווישן די פילע געזונט בענעפיץ עס פּראָווידעס זענען אָלעיק זויער, נול פעט און וויטאַמין E.

די רויך פונט פון זונרויז איז אן אנדער סיבה עס איז באטראכט צו פאַרבייַטן פיסטאַשקע ייל, וואָס איז וועגן 232 ° סי. (פיסטאַשקע אָיל פאַרטרעטער)

ווי פיסטאַשקע ייל, עס זענען צוויי טייפּס, ראַפינירט און קאַלט געדריקט.

די ראַפינירט איינער איז דער וואָס מיר יוזשאַוואַלי נוצן אין שטוב. עס איז יעלאָויש אין קאָלירן.

קאַלט געדריקט איז בורשטין אין קאָלירן און האט אַ מילד טאַם.

• פיסטאַשקע ייל אַנשטאָט פון פריינג
• וויידלי געניצט אין בעקערייַ פון לובריקייטינג באַקינג טאַץ צו נוצן ווי אַ פּוטער פאַרטרעטער (פיסטאַשקע אָיל פאַרטרעטער)

בענעפיץ פון אָלטערנייטינג פיסטאַשקע מיט זונרויז ייל:

• קאַראָטענאָיד קאַמפּאַונדז (0.7 מג / קג) העלפן רעדוצירן די ריזיקירן פון ראַק.
• דאַנק צו זייַן וויטאַמין E אינהאַלט, עס פּריווענץ אַזמאַ, פייץ פריי ראַדאַקאַלז און ימפּרוווז האַרץ געזונט.

לימיטאַטיאָנס:

די אַרטריט וויקיפּעדיע האט אנטפלעקט אַז זונרויז ייל קענען פירן צו אָנצינדונג און שלאָס ווייטיק רעכט צו דער אָמעגאַ -6 ס אין עס. (פיסטאַשקע אָיל פאַרטרעטער)

2. קאַנאָלאַ אָיל

ווי וואָס איר קענען פאַרבייַטן פיסטאַשקע ייל, דאָס איז דער בעסטער ענטפער פֿאַר דיין אָנפֿרעג.

עס איז אַ גרויס אָלטערנאַטיוו צו פיסטאַשקע ייל מיט פילע פּראָווען געזונט בענעפיץ. עס האט די יקערדיק אָמעגאַ -3 געפֿונען אין פיש און לענאָליעד זויער אָמעגאַ -6. (פיסטאַשקע אָיל פאַרטרעטער)

עס איז מער וווילטויק צו נוצן עס אָן באַהיצונג, ווייַל עס ריטיין רובֿ פון די פאַטי אַסאַדז פּאַסיק פֿאַר די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם.

אין דערצו צו אַ הויך רויך טעמפּעראַטור פון 204 ° C, די אַראָמאַ איז נישט אַזוי שטאַרק.

ביידע הויך-אָלעיק זונרויז און האַלב-ראַפינירט זונרויז קענען זיין געוויינט ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר פיסטאַשקע בוימל. (פיסטאַשקע אָיל פאַרטרעטער)

בעסטער נוצן פֿאַר:

• גרילל רעכט צו זייַן הויך רויך פונט
• געניצט אין בעקערייַ רעכט צו זייַן מילד געשמאַק
• סאַלאַט סאָוס
• בעסטער פיסטאַשקע ייל פאַרטרעטער פֿאַר ראָוסטינג טערקיי

Benefits צו פאַרבייַטן פיסטאַשקע ייל מיט קאַנאָלאַ אָיל:

• כּולל באַטייטיק אַמאַונץ פון פיטאָסטעראָלס וואָס רעדוצירן קאַלעסטעראַל אַבזאָרפּשאַן
• עס איז רייַך אין וויטאַמין E, וואָס פּראַטעקץ דעם גוף פון פֿרייַ ראַדיקאַל שעדיקן, האַרץ קרענק און ראַק.
• עס האט די לאָואַסט סומע פון ​​​​טראַנס אָדער סאַטשערייטאַד פאַץ, אָפט ריפערד צו ווי שלעכט פאַץ.
• נידעריק קאַלעסטעראַל מדרגה
• עס איז רייַך אין גוט פאַץ ווי אָמעגאַ -3 און לינאָלעניק אַסאַדז. ביידע פון ​​די העלפן פאַרמייַדן זיכער האַרץ-פֿאַרבונדענע חולאתן און סטראָקעס דורך לאָוערינג שלעכט קאַלעסטעראַל. (פיסטאַשקע אָיל פאַרטרעטער)

לימיטאַטיאָנס:

• ווייַל רובֿ קאַנאָלאַ ייל איז דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד, אַ 2011 לערנען אנטפלעקט אַז עס טענדז צו שעדיקן די לעבער און קידניז.
• מענטשן וואָס נוצן קאַנאָלאַ ייל קעסיידער זענען מער פּראָנע צו הויך בלוט דרוק און ריזיקירן פון מאַך און האָבן אַ קירצער לעבן יקספּעקטאַנסי.
• קאַנאָלאַ קען מאַכן די רויט בלוט צעל מעמבראַנע מער שוואַך. (פיסטאַשקע אָיל פאַרטרעטער)

3. סאַפלאָווער אָיל

דעם ייל, באקומען פון סאַפלאַוער זאמען, איז מער בילכער ווי אַ פיסטאַשקע ייל פאַרטרעטער רעכט צו זיין הויך רויך פונט, הייסט 266 ° סי.

די ייל איז בלאַס, יעלאָויש און פרירן נישט אין קאַלט וועטער. עס אויך ריפּלייסיז גרינס ייל.

ביידע הויך לינאָלעיק און הויך אָלעיק סאַפלאַוערז זענען קאַמערשאַלי בנימצא.

פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ זענען רייך געפֿונען אין הויך לינאָלעיק וועריאַנץ, בשעת מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַץ זענען רייך געפֿונען אין סאַפלאַוער. (פיסטאַשקע אָיל פאַרטרעטער)

ניצן דעם אנדער ברירה פֿאַר:

• פריינג און סוטייינג
• בעסטער פיסטאַשקע ייל פאַרטרעטער פֿאַר טיף פריינג טערקיי הינדל
• עס קענען אויך זיין געוויינט ווי אַן אָלטערנאַטיוו צו מאַסלינע ייל רעכט צו זיין לייטער אַראָמאַ.
• הויך לינאָלעיק וואַריאַנט איז געניצט פֿאַר סאַלאַט סאָוס

סאַפפלאָווער אָיל בענעפיץ

• בלוט צוקער קאָנטראָל, האַרץ געזונט און נידעריקער אָנצינדונג
• סודז טרוקן און ינפליימד הויט
• זיכער פֿאַר קוקינג אין הויך טעמפּעראַטורעס (פיסטאַשקע אָיל פאַרטרעטער)

לימיטאַטיאָנס:

• אויב סאַפפלאָווער ייל איז קאַנסומד מער ווי די סומע וואָס זאָל זיין גענומען טעגלעך, עס קענען פּאַמעלעך בלוט קלאַטינג דורך סלאָוינג אַראָפּ בלוט קלאַטינג.

4. ווייַנטרויבן אָיל

ווייַנטרויבן ייל איז אן אנדער פּראָסט אנדער ברירה צו פיסטאַשקע ייל ווייַל פון זייַן הויך רויך פונט. עס איז פאקטיש אַ ביי-פּראָדוקט אין די ווייַן מאכן פּראָצעס.

רייך אין תוו -6 און תוו -9 און קאַלעסטעראַל-פֿרייַ מיט אַ רויך פונט פון 205 °C, ווייַנטרויב זוימען ייל איז דער בעסטער אנדער ברירה צו פיסטאַשקע בוימל. (פיסטאַשקע אָיל פאַרטרעטער)

אָבער, ווייַנטרויב ייל, ווי עקסטרע ווירגין מאַסלינע ייל, איז עפּעס טייַער און איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר טיף פריינג. אָבער איר קענען נוצן עס פֿאַר:

• גריללינג, ראָוסטינג און סאָטייינג פלייש
• ראָוסטינג וועדזשטאַבאַלז, מילד טאַם
• ויסגעצייכנט פיסטאַשקע ייל פאַרטרעטער פֿאַר סאַלאַט סאָוס

בענעפיץ:

• עס סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם ווייַל עס איז אַ גוט מקור פון וויטאַמין E.
• העלפּס קעמפן פריי ראַדאַקאַלז און ימפּרוווז דיין הויט
• ווייַנטרויב זוימען אויך העלפט האָר געזונט דאַנק צו די לינאָלעניק זויער עס כּולל.
• וויידלי געניצט אין אַראָומאַטעראַפּי

דיסאַדוואַנטידזשיז:

• ווייַנטרויב זוימען איז געהאלטן לעפיערעך סאַפער ווי אנדערע אָילס. אָבער, די וואס זענען אַלערדזשיק צו ווייַנטרויבן זאָל נישט נוצן עס.

5. וועלשענער נוס אָיל

די מערסט געשמאַק פיסטאַשקע ייל פאַרטרעטער איז וואָלנאַט אָיל. וועלשענער נוס ייל איז באקומען דורך דריינג און קאַלט דרינגלעך וואָלנאַץ.

עס איז פיל מער וויסקאַס ווי אנדערע אָילס און האט אַ רייַך טאַם. קאַלט געדריקט און ראַפינירט ווערייאַטיז, ספּעציעל קאַלט פּרעסט אָנעס, זענען זייער טייַער.

ניצן וועלשענער נוס ייל אַנשטאָט פון פיסטאַשקע בוימל:

• שיינקייט פּראָדוקטן
• צו טאַם הינדל, פיש, מאַקאַראָנען און סאַלאַדס

בענעפיץ:

• וועלשענער נוס ייל האט עטלעכע יקערדיק וויטאַמינס ווי B1, B2, B3, C און E
• העלפּס אין רימוווינג רינגקאַלז
• רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ
• פּריווענץ האָר אָנווער
• פייץ שופּן
• ראַדוסאַז האַרץ-פֿאַרבונדענע חולאתן

קאָנס:

• עס טייסץ ביטער ווען יקספּאָוזד צו הויך טעמפּעראַטורעס

6. מאַנדל אָיל

אין אַדישאַן צו זיין אַ קאָקאָסנוס ייל פאַרטרעטער, מאַנדל ייל איז אויך אַן אָלטערנאַטיוו צו פיסטאַשקע ייל, וואָס איז זייער רייַך אין מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַץ און וויטאַמין E.

עס איז אָפט געניצט אין סאָסיז ווייַל פון זייַן געשמאַק און נאַטור, וואָס איז נאַטי. ווי אנדערע אָילס, עס איז בנימצא אין צוויי ווערייאַטיז: ראַפינירט און קאַלט פּרעסט מאַנדל אָיל.

ניצט:

• פֿאַר הויט טנאָים אַזאַ ווי פּסאָריאַסיס און עקזעמאַ

בענעפיץ:

• עס איז פּראָווען צו זיין אַ ויסגעצייכנט מויסטשערייזער פֿאַר הויט און האָר און פּראַטעקץ די הויט פון זון שעדיקן.
• די פאַטי אַסאַדז אין מאַנדל ייל צעלאָזן וידעפדיק ייל אין די הויט.
• די רעטינאָיד אין מאַנדל ייל ימפּרוווז די קוילעלדיק הויט טאָן
• העלפּס טייַנען אַ געזונט וואָג
• שטיצט האַרץ געזונט, בלוט צוקער און פייץ פריי ראַדאַקאַלז

מאַנדל אָיל דיסאַדוואַנטידזשיז

• ניצן עס פֿאַר טיף פריינג קען שעדיקן די נוטרישאַנאַל ווערט.
• דער שטאַרק נאַטי טאַם קענען צעלאָזן די טעם פון די עסנוואַרג מיט וואָס עס איז געפּרעגלט.

7. גרינס אָיל

פיסטאַשקע ייל איז אַ גרינס ייל פאַרטרעטער און וויצע ווערסאַ. גרינס ייל איז די טשיפּאַסט אָפּציע צו נוצן ווי אַן אָלטערנאַטיוו צו פיסטאַשקע בוימל.

גרינס ייל איז דערייווד פון קיין ספּעציעל פאַבריק עקסטראַקט אָדער עקסטראַקט פון דלאָניע, קאַנאָלאַ, פּאַפּשוי, אאז"ו ו. עס קענען זיין אַ מישן פון פאַרשידענע וועדזשטאַבאַלז, אַזאַ ווי

דעריבער, די סומע פון ​​סאַטשערייטאַד, אַנסאַטשערייטיד פאַץ קענען ניט זיין ראַנדאַמלי אַטריביאַטאַד צו דעם פעט.

ניצן עס פֿאַר:

• בעסטער געניצט פֿאַר טיף פריינג און הויך טעמפּעראַטור קוקינג

בענעפיץ

• מיט אַ רויך פונט פון 220 ° C מיטל עס איז פּאַסיק פֿאַר טיף פריינג.

דיסאַדוואַנטידזשיז

• ניט אַ געזונט ברירה

8. פּאַפּשוי אָיל

פּאַפּשוי ייל, אויך גערופן פּאַפּשוי ייל, איז אויך איינער פון די טשיפּאַסט און כעלטאַסט פיסטאַשקע ייל אַלטערנאַטיוועס. ווי פיסטאַשקע ייל, עס אויך האט אַ הויך סמאָוקינג פונט, 232 ° סי.

די ייל איז באקומען דורך די טראדיציאנעלן אופֿן. דעם כאַפּאַנז דורך דרינגלעך די פּאַפּשוי גערמע מיט העקסאַנע און יקסטראַקטינג עס. עס קענען אויך זיין באקומען פון פּאַפּשוי קערנאַלז אָדער פּאַפּשוי פיברע.

עס איז לייכט געפֿונען איבער דער וועלט. אַן עקוויוואַלענט סומע פון ​​פּאַפּשוי ייל איז גענוג צו פאַרבייַטן פיסטאַשקע בוימל. אָבער, עקספּערץ טאָן נישט רעקאָמענדירן צו נוצן עס צו פיל, ווייַל עס כּולל צו פיל פּאָליונסאַטוראַטעד פעט.

אַלגעמיינע באַניץ:

• באַקינג, טיף פריינג,
• סאָטייינג, סירינג און סאַלאַט סאָוס
• אין דער פּראָדוקציע פון ​​מאַרגאַרינע

בענעפיץ:

• די אַנטיאַקסאַדאַנץ און טאָקאָפעראָלס אין פּאַפּשוי ייל היילן די הויט און קעמפן זיכער הויט באדינגונגען.
• עס האט כּמעט 13% פון די טעגלעך פאָדערונג פון וויטאַמין E, אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט וואָס פייץ קעגן פריי ראַדאַקאַלז.
• עס האט די שטריך פון באַלאַנסינג די קאַלעסטעראַל מדרגה.
• עס איז רייַך אין פיטאָסטעראָלס, פאַבריק-באזירט קאַלעסטעראַל, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און ראַדוסאַז די ריזיקירן פון זיכער קאַנסערס, האַרץ חולאתן און טיפּ 2 צוקערקרענק.

דיסאַדוואַנטידזשיז:

• די גאָר אַנבאַלאַנסט פאַרהעלטעניש פון אָמעגאַ -3 צו תוו -6 אין פּאַפּשוי ייל ינקריסאַז די ליקעליהאָאָד פון ברוסט און פּראָסטאַט ראַק.

סאָף

מער ווי אַכט אָפּציעס זענען בארעכטיגט ווען עס קומט צו ריפּלייסינג פיסטאַשקע בוימל.

דאָס איז נישט אַ גאַנץ רשימה; ווייַל זיי זענען די קלאָוסאַסט שוועבעלעך.

אנדערע אָפּציעס זענען צו נוצן אַוואָקאַדאָ ייל אַנשטאָט פון פיסטאַשקע בוימל; ניט לעגאַמרע אין אַלע קיילים, אָבער זינט ביידע זענען ליכט אָילס, איר קענען נוצן פיסטאַשקע פּוטער ווי אַ קאָוטינג פֿאַר פּאַד טייַלענדיש.

עטלעכע פיסטאַשקע ייל סאַבסטאַטוץ, אַזאַ ווי מאַסלינע ייל, זענען נישט אַרייַנגערעכנט אין דער רשימה ווייַל זיי זענען נישט פּאַסיק פֿאַר טיף פריינג און הויך טעמפּעראַטור קוקינג.

די אַלטערנאַטיוועס מיר האָבן דערמאנט, איר קענען נוצן אָן זאָרג.

אויך, טאָן ניט פאַרגעסן צו שטיפט /לייענ - צייכן און באַזוכן אונדזער בלאָג פֿאַר מער טשיקאַווע אָבער אָריגינעל אינפֿאָרמאַציע.