רעסאַפּיז
29 די יזיאַסט אָבער בעסטער גריכיש רעסיפּעס צו מאַכן אין שטוב
נאוועמבער
עס איז קיין צווייפל אַז גריכיש רעסאַפּיז זענען האַרץ געזונט אָבער גאָרנישט מער ווי געשמאַק, אָבער מאל איר קענען האָבן אַ שווער צייט צו געפֿינען פּאַסיק רעסאַפּיז פֿאַר משפּחה דינערז אָדער ספּעציעל געלעגנהייט.
די פאלגענדע אַרטיקל איז פֿאַר איר צו נעמען אַ קוק אין די העכסט רעקאַמענדיד גריכיש קיילים און זייער אַלגעמיינע ינסטראַקשאַנז צו העלפן איר קלייַבן די מערסט פּאַסיק איינער מיט יז און טרייסט!
זאל ס אָנהייבן ויספאָרשן מיט מיר! (גריכיש רעסיפּעס)
וואָס זענען די בעסטער גריכיש רעסיפּעס?
דאָ איז די רשימה וואָס גיט איר אַן איבערבליק פון גוט גריכיש רעסאַפּיז!
- גריכיש סאַלאַט
- סקאָרדאַליאַ
- הינדל גיראָ
- גריכיש לימענע פּאָטאַטאָעס
- Spanakopita
- גריכיש פּוטער קאָאָקיעס
- tzatziki
- גריכיש האָניק קאָאָקיעס
- גריכיש געפּרעגלט קעז
- גריכיש פרייז
- מאָוססאַקאַ
- סטאַפט ווייַנטרויב בלעטער
- גריכיש מיטבאָלז
- גריכיש וואָלנאַט שטיקל
- גריכיש בייקט אָרזאָ
- גריכיש לענטאַל זופּ
- גריכיש אָראַנדזש שטיקל
- גריכיש פּאַטלעזשאַן טונקען
- טיראָפּיטאַ
- גריכיש הינדל זופּ
- גריכיש באַקלאַוואַ
- הינדל סאָוולאַקי
- גריכיש פעטאַ דיפּ
- גריכיש גרין בינז
- גריכיש סטאַפט פּעפּערז
- גריכיש לאַקס סאַלאַט
- גריכיש ספּינאַטש רייס
- גריכיש פּאַסטיציאָ רעצעפּט
- גריכיש גרילד הינדל סאַלאַט
Top 29 יזיאַסט אָבער די מערסט בריליאַנט גריכיש רעסיפּעס
פריש וועדזשטאַבאַלז, סעאַפאָאָד, הערבס און מאַסלינע ייל זענען שיין פיל די קאָרנערסטאָונז פון גריכיש רעסאַפּיז. פֿאַר דעם סיבה, זיי זענען געהאלטן די כעלטאַסט מעדיטערראַנעאַן דיייץ.
מעגילע אַראָפּ צו וויסן וואָס זיי זענען! (גריכיש רעסיפּעס)
1. גריכיש סאַלאַט
ווי עס האט שוין געזאגט פריער, גריכיש סאַלאַט איז דער ערשטער דערווייַז, ווייַל די גריכן עסן איז מערסטנס וועדזשטאַבאַלז! אָבער איר וויסן, גריכיש סאַלאַט איז זייער פאָלקס ווייַל עס קענען זיין געדינט מיט כּמעט קיין שיסל וואָס האט פלייש ווי די הויפּט ינגרידיאַנט.
צו מאַכן אַזאַ אַ רעפרעשינג און ווונדערלעך סאַלאַט, איר דאַרפֿן אַ גאַנץ פון זיבן זייער פּראָסט ינגרידיאַנץ; אַזוי איר קענען געפֿינען עס אין קיין שפּייַזקראָם קראָם אָדער היגע שפּייַזקראָם קראָם.
ווי מיט פילע אנדערע סאַלאַדס, איר וועט באַקומען אַ מישן פון צוגעגרייט וועדזשטאַבאַלז, הזיתים אין יעדער ביסל ביס, און פון קורס קעז. אין דערצו, די בייַזייַן פון אַ העל, טאַנגי און געשמאַק סאָוס איז אַ מוזן, און די באַפּוצונג פון מינץ בלעטער וועט מאַכן דיין זומער סאַלאַט מער געשמאַק.
מאַכן זיכער אַז די ינגרידיאַנץ איר צעהאַקן זענען קליין גענוג צו עסן און אַז די מערסט וויכטיק עלעמענט פון דיין מאָלצייַט איז צו קלייַבן פריש וועדזשטאַבאַלז. (גריכיש רעסיפּעס)
2. סקאָרדאַליאַ
אויב איר זוכט פֿאַר אַ געשמאַק, סאַטיספייינג און רייַך גריכיש רעצעפּט, סקאָרדאַליאַ איז די ידעאַל אָפּציע פֿאַר איר. דאָס איז ווייַל סקאָרדאַליאַ גאַט זיין נאָמען פון זייַן הויפּט ינגרידיאַנט, סקאָרדאָ, אין אנדערע ווערטער, קנאָבל.
דעם מוזן-פּרובירן גריכיש מייַכל פֿעיִקייטן אַ דיק באַזע פון מאַשט פּאַטייטאָוז אָדער קלאָץ ברויט. און די מאַדזשיקאַל קאָמבינאַציע פון קראַשט קנאָבל, פּאַטייטאָוז, מאַסלינע ייל, לימענע זאַפט און אַלמאַנדז קריייץ גאַנץ געשמאַק ווי אַ רעזולטאַט.
דעם טאַנגי, גאַרליקקי טונקען איז אָפט געדינט מיט פיש, גרילד סאָוולאַקי, קראַקערז, פּיטאַ אָדער וועדזשטאַבאַלז צו שליימעסדיק! אַזוי לאָזן ס פּרובירן צו רעכענען אויס ווי אַמייזינג עס איז! (גריכיש רעסיפּעס)
3. הינדל גיראָס
עס איז צייט צו געניסן אַ שנעל און גרינג הינדל דאָנער קעבאַב רעצעפּט פֿאַר עפּעס פיל טייסטיער און מער אַפּילינג אָבער פיל בעסער פֿאַר איר.
גריכיש הינדל גיראָ איז אַ טיפּ פון סענדוויטש אָנגעפילט מיט הינדל טענדערז מאַרינאַטעד אין יאָגורט, הזיתים, וועדזשטאַבאַלז און טזאַציקי סאָוס. וואָס מאכט דיין הינדל געשמאַק אַפּעטיטלעך איז ינפיוזינג עס מיט הייס בשמים און טאַם פון יאָגורט.
איר קענען מאַכן דעם גריכיש הינדל דאָנער דורך גרילינג, באַקינג אָדער קוקינג אין די ויוון, סקילאַט, סקילאַט אָדער דרויסנדיק גריל.
ווען איר 'רע געטאן, אַלע איר האָבן צו טאָן איז שטעלן די סענדוויטש צוזאַמען.
צו באַקומען די לעצט גריכיש סעודה, איר האָבן צו דינען דעם סענדוויטש מיט עטלעכע לימענע פּאַטייטאָוז! האָפענונג איר באַקומען יקסייטאַד וועגן אים! (גריכיש רעסיפּעס)
די ווידעא וועט ווייַזן איר ווי צו מאַכן אַמייזינג הינדל גיראָ. היטן דעם ווידעא פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע:
4. גריכיש לימענע פּאָטאַטאָעס
וואָס מאכט גריכיש לימענע פּאַטייטאָוז יינציק איז אַז זיי זענען האַלב אין אַ ינטענסלי לימענע קנאָבל-לימענע זאַפט, געבן די שיסל אַ געשמאַק טאַם.
אויך, גריכיש לימענע פּאַטייטאָוז האָבן גאָלדען קריספּי עדזשאַז; אַזוי איר וועט באַקומען קריספּי ביטעס בשעת ענדזשויינג דעם טאַם. זיי מוזן זיין אַדיקטיד!
צו מאַכן דיין מאָלצייַט מער דייווערס, איר קענען קאָכן די פּאַטייטאָוז אין די פלייווערד יויך פון ראָוסטיד לאַם אָדער הינדל ביז זיי אַרייַנציען אַלע די פלייווערז. (גריכיש רעסיפּעס)
5. Spanakopita
אויב איר האָט קיינמאָל געהערט וועגן ספּאַנאַקאָפּיטאַ פריער, דאָס איז דיין געלעגנהייט צו סעודה!
ספּאַנאַקאָפּיטאַ איז אַ געשמאַק און געשמאַק גריכיש פּיראָג געמאכט פון קרימי פעטאַ קעז מיט געזונט שפּינאַט אלנגעוויקלט אין לייַערס פון ינקרעדאַבלי קריספּי געבעקס.
צו מאַכן דיין שפּינאַט קעז פּיראָג מער אַפּילינג, שטאָפּן עטלעכע עגגס, גריכיש סיזאַנינגז און הערבס איידער ראַפּינג עס.
איך טראַכטן ספּאַנאַקאָפּיטאַ איז איינער פון די גריכיש רעסאַפּיז וואָס איר וועט נישט וועלן צו פאַרפירן אין קיין פּאַרטיי פֿאַר פאַרגעניגן ווייַל עס קענען זיין געדינט ווי אַ גרויס פאַרשפּייַז, זייַט שיסל אָדער הויפּט גאַנג. (גריכיש רעסיפּעס)
6. גריכיש פּוטער קאָאָקיעס
אויב איר ווילן צו ברו גריכיש פלייווערז בעשאַס דיין האָלידייַס, לאָזן אונדז הנאה די קלאַסיש גריכיש פּוטער קיכלעך. גריכיש פּוטער קיכלעך זענען זיס, בוטטערי, קרומבלי און געשמאַק יום טוּב טריץ.
מאל איך רופן זיי חתונה קיכלעך אָדער ניטל קיכלעך ווייַל אין די מאל איך קענען הנאה מאכן קיכלעך מיט מיין משפּחה מיטגלידער.
עטלעכע פון איר קען נישט זיין ימפּרעסט דורך זייער קוק, אָבער פּרובירן זיי אַמאָל און איר וועט זיין אַדיקטיד צו עסן זיי. (גריכיש רעסיפּעס)
7. tzatziki
אויב איר האָט די געלעגנהייט צו אַרומפאָרן צו גריכנלאנד, איר וועט באַמערקן אַז צזיקי איז געפֿונען אין כּמעט יעדער גריכיש רעסטאָראַן.
Tzatziki איז גאָרנישט מער ווי אַ סטאַנינג סאָוס געמאכט פון קרימי דיפּס און גריכיש סטייפּאַלז ווי מאַסלינע ייל, הייס בשמים, ווייַס עסיק צו פאַרבעסערן טאַם.
טראַדישאַנאַלי, קרימי סאָסיז זענען געמאכט מיט שעפּס ס אָדער ציג יאָגורט, אָבער איר קענען אויך נוצן קלאָר גריכיש יאָגורט אַנשטאָט.
דעם יאָגורט-וגערקע סאָוס גייט געזונט מיט גרילד פלייש, ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז, און גיראָס. דער סאָוס וועט הייבן דיין שיסל צו אַ נייַ מדרגה פון טאַם. (גריכיש רעסיפּעס)
נעמען די צייט צו היטן די ווידעא וואָס וועט העלפֿן איר מאַכן אַ גרויס טזאַזיקי סאָוס:
8. גריכיש האָניק קאָאָקיעס
אויך, האָניק קיכלעך זענען גריכיש, אָבער באטייטיק אַנדערש פון די מנוחה. גריכיש האָניק קיכלעך זענען סופּער ווייך, זיס און קאַקי נאָך וואַנדערפאַלי קלעפּיק און נאַטי קרונטשי. איר קען ווונדער ווי מעגלעך זיי זענען ביז איר הנאה זיי אויף דיין אייגן.
די קיכלעך זענען אַ ווונדערלעך קאָמבינאַציע פון מאַראַנץ זאַפט, מאַסלינע ייל, האָניק, קראַשט וואָלנאַץ (אָדער וועלכער איר ווי, זונרויז זאמען פֿאַר בייַשפּיל) און וואַרעם בשמים ווי קלאָוועס און צימערינג צו מאַקסאַמייז די טאַם פון די קיכלעך.
דערנאָך איר טונקען זיי אין אַ ווונדערלעך האָניק סירעפּ צו מאַכן זיי שאַרפּער און מער אַפּילינג.
גריכיש האָניק קיכלעך זענען ידעאַל פֿאַר ייַנטיילונג מיט משפּחה מיטגלידער אָדער פרענדז פֿאַר ספּעציעל מאל אָדער האָלידייַס. האָפענונג איר ווי זיי באַלד! (גריכיש רעסיפּעס)
9. גריכיש געפּרעגלט קעז
אויב איר טראַכטן קעז וועט נודניק איר, דעם גריכיש געפּרעגלט קעז וועט בלאָזן דיין מיינונג ווייַל עס איז די שליימעסדיק פאַרשפּייַז.
גריכיש געפּרעגלט קעז רעפערס צו אַ רעפטל פון קעז וואָס איז געפּרעגלט צו אַ גאָלדען ויסווייניקסט ייבערפלאַך נאָך דיפּט אין וואַסער און מעל. ווי אַ רעזולטאַט, גריכיש געפּרעגלט קעז האט אַ קרונטשי געוועב ווי געזונט ווי סייווערי און סייווערי פלייווערז.
לייג עטלעכע לימענע זאַפט נאָר איידער געדינט צו מאַקסאַמייז די טאַם פון די טאָוסטיד טשיזיז. אויך, די מערסט רעקאַמענדיד קעז פֿאַר איר איז קעפאַלאָטירי ווייַל עס האט אַ הויך מעלטינג פונט, אָבער די אנדערע, גראַוויעראַ און טשעדדאַר זענען אויך נישט שלעכט. (גריכיש רעסיפּעס)
קסנומקס. גריכיש פרייז
אויב איר זוכט פֿאַר די שליימעסדיק זייַט שיסל פֿאַר כּמעט קיין גרילד עסנוואַרג, געוואשן אַראָפּ גריכיש פרייז מיט פעטאַ קעז, הערבס און געהאַקט אַניאַנז זענען פּונקט וואָס איר דאַרפֿן.
עס איז בעסער אויב איר דינען עס נאָך דיפּינג אין לימענע קראָפּ סאָוס.
גריכיש פרייז זענען אַ גוט געדאַנק צו גיין געזונט מיט אַ פאַלאַפעל בערגער און האַלב שרימפּ. זאל ס פאַרברענגען זיי צוזאַמען מיט דיין ליב משפּחה מיטגלידער אָדער פרענדז. (גריכיש רעסיפּעס)
קסנומקס. מאָוססאַקאַ
עטלעכע פון איר קען טראַכטן אַז מוססאַקאַ איז ווי לאַזאַניאַ; יא עס איז. מאָוססאַקאַ, אָדער טראדיציאנעלן גריכיש רינדערנס און פּאַטלעזשאַן לאַזאַניאַ, איז געמאכט פון אַ פּלאַסט פון פּאַטלעזשאַן אַנשטאָט פון אַ רייַך פּאָמידאָר יויך און לייַערס פון מאַקאַראָנען, טאַפּט מיט אַ דיק פּלאַסט פון בעטשאַמעל סאָוס.
פֿאַר מאָוססאַקאַ, עס איז פּאַסיק צו נוצן קאַלבפלייש אָדער לאַם, טאַמאַטאָוז אָדער פּאַטלעזשאַן, בייקט קורד אָדער געפּרעגלט פּאַטלעזשאַן. (גריכיש רעסיפּעס)
קסנומקס. סטאַפט ווייַנטרויב בלעטער
ווייַנטרויב בלעטער זענען געניצט צו מאַכן געזונט ראָללס מיט געשמאַק ערד רינדערנס, רייַז מישן, הייס בשמים און פריש הערבס ווי פּעטרעשקע און מינץ, און דעמאָלט די ראָללס זענען האַלב אין אַ לימענע וואַסער.
דעם ייַנוויקלען וואָלט גיין געזונט מיט טזאַזיקי סאָוס, אָדער אויב איר זוכט צו לייטאַן דיין מאָלצייַט, באַטראַכטן אַ גריכיש סאַלאַט.
דורך באַקומען באַפרייַען פון די פלייש און אַדינג מער רייַז צו די סטאַפינג מישן, איר קענען אַריבערפירן דעם טאַם אין אַ געשמאַק וועגעטאַריער מייַכל. אַז ס גלייבן! (גריכיש רעסיפּעס)
קסנומקס. גריכיש מיטבאָלז
גריכיש מיטבאָלז, אָדער קעפטעס, זענען בייקט צו זאַפטיק און ווייך פּערפעקשאַן און טאַפּט מיט פריש הערבס און בשמים ווי מינץ און לימענע פּינטעלע וואָס מאַכן דיין מויל וואַסער ווען איר זען זיי.
טראַדישאַנאַלי, גריכיש מיטבאָלז זענען געדינט ווי אַ פאַרשפּייַז און אַ גרויס שיסל פֿאַר אַ משפּחה מיטאָג. דורך קאַמביינינג זיי מיט אַ וואַרעם פּיטאַ און פריש וועדזשטאַבאַלז, איר קענען מאַכן זיי אַ סאַטיספייינג, געשמאַק און ווונדערלעך מאָלצייַט אויף דיין טישן.
ענדזשויינג דיין גריכיש מיטבאָלז מיט טזאַזיקי איז דער בעסטער געדאַנק! (גריכיש רעסיפּעס)
קסנומקס. גריכיש וואָלנאַט שטיקל
דיין משפּחה וועט גלייך וויסן אַז איר מאַכן גריכיש וועלשענער נוס מאַפאַנז, דאַנק צו די רעפרעשינג אַראָמאַ פון קלאָוועס און צימערינג.
ווייך און סירעפּי גריכיש וועלשענער נוס קייקס זענען סאָוקט מיט האָניק און ברעאַדקרומבס צו מאַכן זיס און קרונטשי וועלשענער נוס קייקס.
צו מאַכן דיין וועלשענער נוס גריכיש מאַפאַנז טייסטיער, דינען מיט אַ רעגנדל פון שאָקאָלאַד סירעפּ און וואַניל ייַז קרעם אויף שפּיץ. (גריכיש רעסיפּעס)
קסנומקס. גריכיש בייקט אָרזאָ
א מאָלצייַט אָנגעפילט מיט בייקט וועדזשטאַבאַלז און פּאָמידאָר גוטסקייט וועט פּלאָמבירן דיין הונגעריק מאָגן, אָבער איר קענען אויך מאַכן דעם רעצעפּט זיך דורך טאַפּינג דיין באַליבסטע וועדזשטאַבאַלז, פּראָטעינס און מיטבאָלז לויט דיין געשמאַק.
שפּיץ עס אַוועק מיט פעטאַ קעז, לימענע זאַפט, און פריש קראָפּ צו מאַכן דיין מאָלצייַט ליכט און געשמאַק.
אויב איר ווילן די פעטאַ קעז צו פאַרווייכערן, צעברעקלען עס און צוריקקומען עס צו די ויוון פֿאַר 5 מינוט איידער געדינט. (גריכיש רעסיפּעס)
קסנומקס. גריכיש לענטאַל זופּ
אויב איר זוכט צו געפֿינען עפּעס צו מאַכן אַ טרייסט מאָלצייַט פֿאַר די קומענדיק ווינטער סעזאָן, דעם גריכיש לענטאַל זופּ קען זיין די ידעאַל געדאַנק פֿאַר איר.
די זופּ איז פאַרטיק מיט לענטילס און פייַער-ראָוסטיד טאַמאַטאָוז ווי די הויפּט ינגרידיאַנץ, עטלעכע צוגעלייגט סוטיד וועדזשטאַבאַלז, און עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל און עסיק, מאכן די זופּ זייער פילונג, געזונט, טאַנגי, נערעוודיק און יריזיסטאַבאַל.
איר קענען דינען די זופּ מיט עטלעכע קראַסטי און בוטטערי ברויט. (גריכיש רעסיפּעס)
קסנומקס. גריכיש אָראַנדזש שטיקל
גריכיש מאַראַנץ שטיקל איז אַ דעקאַדענט, זאַפטיק און שמעקנדיק שטיקל, וואָס מאכט עס איינער פון די מערסט פאָלקס קייקס אין גריכנלאנד.
מאַראַנץ זאַפט און צימערינג סירעפּ מאַכן אַן עראַמאַטיק און רעפרעשינג געשמאַק פון גריכיש מאַראַנץ קייקס וואָס זענען זייער אַפּילינג.
די קייקס זענען אויך געמאכט מיט פיללאָ אַנשטאָט פון מעל, אָבער איר טאָן ניט דאַרפֿן צו פאַרשפּרייטן די לייַערס אין קיין אנדערע פאָרעם, נאָר ברעכן עס אַרויף און צעברעקלען עס.
וואָס מאכט דיין גריכיש מאַראַנץ שטיקל גרויס איז אַז עס האט אַ גוט סומע פון סירעפּ אויף זייַן ייבערפלאַך. (גריכיש רעסיפּעס)
קסנומקס. גריכיש פּאַטלעזשאַן טונקען
איר קען טראַכטן פּאַטלעזשאַן איז אַנאַטראַקטיוו, אָבער פּרובירן גריכיש פּאַטלעזשאַן סאָוס און איר וועט טוישן דיין מיינונג. עסנוואַרג האט דער בעסטער פּאַשטעס!
צו מאַכן גריכיש פּאַטלעזשאַן סאָוס, אַלע איר דאַרפֿן צו טאָן איז בראָטן די פּאַטלעזשאַן ביז ווייך, דעמאָלט צעקוועטשן און צייַט מיט מאַסלינע ייל, לימענע זאַפט און קנאָבל.
עס וועט זיין שאַרפּער אויב איר לייגן געהאַקט פּעטרעשקע בלעטער און הזיתים. (גריכיש רעסיפּעס)
קסנומקס. טיראָפּיטאַ
ברוכים הבאים צו אַנטדעקן אַ בלענדיק שטיקל מיט גריכיש נוסח. דעם פּיראָג כּולל אַ יי און קעז געמיש אלנגעוויקלט אין אַ קריספּי טייג.
מיט עסנוואַרג, איר קענען מאַכן עס לויט דיין אייגענע רעצעפּט און שאַפונג ווייַל עס זענען קיין עכט רעסאַפּיז.
די פילונג קענען זיין געמאכט פון גריכיש יאָגורט, הייַזקע קעז, פּאַרמאַזאַן קעז אָדער פעטאַ קעז און די ווי; דעפּענדינג אויף דיין באַליבסטע טיפּ פון קעז, מאַכן דיין ברעקלעך געשמאַק.
איר קענען לייגן מילך אָדער פּוטער אויב איר ווילט. (גריכיש רעסיפּעס)
קסנומקס. גריכיש טשיקקפּעאַ זופּ
אן אנדער גרינג-צו-מאַכן נאָך סאַטיספייינג, נערעוודיק, געשמאַק און עקסטרע טרייסט טיפּ פון זופּ אַז איר קענען הנאה אויף אַ קאַלט ווינטער טאָג איז גריכיש טשיקקפּעאַ זופּ.
די זופּ כּולל באַשיידן ינגרידיאַנץ וואָס זענען גרינג צו צוגרייטן אָבער ברענגען אַ געפיל פון טאַם. עס איז טשיקקפּעאַס, וואַסער, לימענע, ציבעלע און מאַסלינע ייל צו מאַכן אַ ווונדערלעך גריכיש טשיקקפּעאַ זופּ. (גריכיש רעסיפּעס)
קסנומקס. גריכיש באַקלאַוואַ
גריכיש באַקלאַוואַ איז בראַשט מיט צעלאָזן פּוטער, און צימערינג און וואָלנאַץ זענען ספּרינגקאַלד צווישן די בייקט פיללאָ טייג. נאָך דעם גריכיש באַקלאַוואַ איז האַלב, עס איז דריזזאַלד מיט האָניק און צוקער סירעפּ, ריזאַלטינג אין אַ זיס, קרונטשי און אַפּילינג פאַרבייַסן.
איך טראַכטן גריכיש באַקלאַוואַ וועט זיין די שליימעסדיק פינישינג פאַרבינדן צו דיין מאָלצייַט און דיין קידס וועלן ליבע עס! (גריכיש רעסיפּעס)
קסנומקס. הינדל סאָוולאַקי
וואָס קענען איר טאָן מיט דיין הינדל ווי דער בעסטער מייַכל צו דיין ליב משפּחה מיטגלידער אָדער פרענדז? איך האָבן אַ געדאַנק פֿאַר איר, פילן פריי צו קאָכן הינדל סאָווולאַקי ווייַל עס איז געשמאַק.
הינדל סאָווולאַקי פּערז בישליימעס מיט וואַרעם, פּוכיק ברויט און טזאַזיקי סאָוס.
מאַרינירן די הינדל מיט מעדיטערראַנעאַן בשמים פֿאַר די מערסט פלייווערפאַל הינדל סאָוולאַקי. (גריכיש רעסיפּעס)
קסנומקס. גריכיש פעטאַ דיפּ
צוזאמען מיט די גריכיש פּאַטלעזשאַן סאָוס, איר קענען באַקומען יקסייטאַד מיט די פעטאַ קעז סאָוס געבוירן צו טרעפן די באדערפענישן פון קעז ליבהאבערס.
געדיכט און דילייטפאַל שיסל איז לעגאַמרע קרימי, פול פון טאַם, געשמאַק, אַדיקטיוו נאָך גרינג.
איר קענען נוצן דעם סאָוס צו רעגנדל אויף סאַנדוויטשיז, און גריכיש פעטאַ סאָוס אויף סאַנדוויטשיז איז ליב געהאט דורך כּמעט אַלעמען, אַזוי איך טראַכטן וועגן אים אויך.
קסנומקס. גריכיש גרין בינז
אן אנדער געשמאַק גריכיש רעצעפּט איז גרין בינז, אַ טיפּ פון נערעוודיק גרינס. איך דיסקאַווערד אַ גרויס נייַ שיסל פון די גרין בינז ווייַל איך וואָלט נישט רעקאָמענדירן סטימינג, קאָך-פריינג אָדער פריינג זיי.
קאַמביינינג גרין בינז, טאַמאַטאָוז, לימענע זאַפט, מאַסלינע ייל סאָוס און פריש הערבס וועט געזונט מאָדנע צו איר, אָבער עס איז מאַדזשיקאַל און געשמאַק.
די קאָמבינאַציע מאכט דיין מאָלצייַט געזונט, פול פון טאַם, נערעוודיק און זייער געשמאַק!
איר קענען לייגן קיין פלייש אָדער פּראָטעין איר ווילן אויף עס. דאָס איז אויך גוט!
קסנומקס. גריכיש סטאַפט פּעפּערז
לייג סטאַפט גריכיש פּעפּערז צו ברייטאַן דיין מאָלצייַט און מאַכן עס מער דייווערס.
די גלאָק פּעפּערז זענען אַ נוטריאַנט-פּאַקט גריכיש שיסל וואָס טייסץ גוט, טייסץ טשיזי און הייס.
גריכיש גלאָק פּעפּערז זענען אָנגעפילט מיט טהימע, קנאָבל, הזיתים און מאַסלינע ייל, העלפּינג די פּעפּערז צו אַ נייַ מדרגה פון טאַם.
קסנומקס. גריכיש לאַקס סאַלאַט
דאָס זאָל זיין גוט נייַעס פֿאַר לאַקס ליבהאבערס, ווייַל זיי אויך האָבן אַ געדאַנק צו קאָכן מיט זייער באַליבסטע שיסל און מיט מיר. ווען איך ערשטער געלערנט וועגן דעם טאַם, איך מיד געגאנגען צו די מאַרק און געקויפט די נייטיק ינגרידיאַנץ צו מאַכן עס.
גריכיש לאַקס סאַלאַט פֿעיִקייטן בישליימעס האַלב לאַקס, אַ העל ווינאַיגרעטטע און פילע פאַרשידענע קרונטשי וועדזשטאַבאַלז צו מאַקסאַמייז פלייווערז.
א גרויס סאַלאַט מיט צוגעלייגט פּראָטעין מאכט דיין מאָלצייַט זייער געזונט צו עסן.
די ווידעא וועט פירן איר צו מאַכן אַ שנעל און געזונט גריכיש לאַקס סאַלאַט:
קסנומקס. גריכיש ספּינאַטש רייס
וואָס מאכט גריכיש עסנוואַרג ויסערגעוויינלעך איז זייַן יינציק קאָמבינאַציע. האָבן איר אלץ געחלומט פון קאַמביינינג שפּינאַט און רייַז צו מאַכן אַ גוט מאָלצייַט פֿאַר דיין משפּחה? אויב דער ענטפער איז "ניין", לאָזן אונדז פּרובירן עס! און איר קען זיין סאַפּרייזד דורך דעם יינציק טעם.
גריכיש שפּינאַט איז אַ טרייסט עסנוואַרג פּאַקט מיט נוטריאַנץ פון פריש שפּינאַט, מיט די טאַם פון עטלעכע צוגעלייגט ינגרידיאַנץ ווי קנאָבל, הערבס, אַניאַנז און פריש לימענע זאַפט.
דעריבער, איך טראַכטן דיין טעג פון עסן וועט קומען!
קסנומקס. גריכיש פּאַסטיציאָ רעצעפּט
פּאַסטיציאָ כולל לייַערס פון מאַקאַראָנען, אַ קרימי בעטשאַמעל טאַפּינג, און אַ טעמפּטינג צימערינג-פלייווערד יויך.
די פּאַסטיציאָ פלייש סאָוס אין דעם רעצעפּט איז אַ האַרציק פלייש סאָוס געמאכט דורך בלענדינג דאַר ערד רינדערנס האַלב אין פּאָמידאָר און ווייַן סאָוס מיט קנאָבל, ציבעלע און בייַ בלאַט.
אויך, בעטשאַמעל סאָוס איז געמאכט פון אַלע-ציל מעל וואָס איז האַלב אין ייל און טיקאַנד מיט מילך צו מאַכן אַ קרימי טאַפּינג צו עסן.
קסנומקס. גריכיש גרילד הינדל סאַלאַט
צוזאמען מיט הינדל דאָנער, גריכיש גרילד הינדל סאַלאַט וועט ווערן די ינדיספּענסאַבאַל שיסל פון אַלע מיטגלידער פון דיין משפּחה; איך טרעפן קיין איינער קענען אַנטקעגנשטעלנ די שאַרף און אַפּילינג פלייווערז פון דעם שיסל.
דער מייַכל קאַמביינז פלייווערד הינדל און אַ פאַרשיידנקייַט פון וועדזשטאַבאַלז, מאכן עס אַ געשמאַק און גרינג מיטאָג. אויך, מאַסלינע ייל און לימענע סאָוס וועט מאַכן דיין סאַלאַט גאנץ.
זענען עס גרינג אָבער בעסטער גריכיש רעסיפּעס אַנדערש?
דער ענטפער מוזן זיין "יאָ", די אויבן רשימה איז באזירט אויף די מערסט ימפּרעסיוו קיילים פון גריכנלאנד, אָבער די גריכן נאָך האָבן געשמאַק קיילים, אָפּשיידנדיק, שארף פלייווערד, קענען טרעפן אַלע די רעקווירעמענץ פון שיין און אַטראַקטיוו אויסזען און זענען ספּעציעל גוט. פאר דיר. געזונט.
סטאַנינג גריכיש רעסאַפּיז צונויפשטעלנ זיך פון ניט בלויז פלייש-באזירט פודז, וועדזשטאַבאַלז, אָבער אויך ספּעציעל סופּס און סאַלאַדס, קריייטינג אַ פאַרשיידנקייַט פון גריכיש קולינאַריש ספּייסאַז.
האָבן איר לייענען אַלע מיין רידינגז, באַקומען איר די מערסט פּאַסיק ברירה פֿאַר איר און דיין משפּחה? לאָזן מיר וויסן דיין יקספּיריאַנסיז דורך לאָזן דיין געדאנקען אין די באַמערקונג אָפּטיילונג און אויב איר געפֿונען דעם אַרטיקל נוציק פֿאַר לייענען, פילן פריי צו טיילן עס מיט דיין קרובים.
אויך, טאָן ניט פאַרגעסן צו שטיפט /לייענ - צייכן און באַזוכן אונדזער בלאָג פֿאַר מער טשיקאַווע אָבער אָריגינעל אינפֿאָרמאַציע. (מאַשקע און ווייַנטרויב זאַפט)
יבער!