ווי צו מאַכן געשמאַק האַללאָוועען רעסיפּעס מיט סינדערעלאַ פּאַמפּקין - אַן אַנפערגעטאַבאַל גייד

פּאַמקאַנז זענען נישט בלויז האַללאָוועען זאכן, זיי זענען אויך טייל פון אַזאַ אַ באַרימט פייע מייַסע ווי די סינדערעלאַ קירבעס. מיר אַלע וויסן סינדערעלאַ ס געשיכטע וואָס טוט ניט דאַרפֿן צו זיין רידערציילט דאָ.

כאָטש סינדערעלאַ פּאַמקאַנז זענען וועגן אַ פאַנטאַזיע געשיכטע, עס זאָל ניט זיין פארגעסן. נאָך, פילע מענטשן נוצן זיי צו מאַכן האַללאָוועען רעסאַפּיז. יאָ, די ספּוקי געשעעניש וואָלט נישט זיין גאַנץ אָן עטלעכע קיל שטאָפּן ווי גיפס און טאַלאַנט קערב פֿאַר האַללאָוועען.

אָבער אויף די טעמע, מיר דאַרפֿן צו וויסן מער וועגן סינדערעלאַ פּאַמפּקי, אַזאַ ווי זייער געשמאַק און צי דער מיטאָס וועגן זיי זענען ווייניקער פלייווערפאַל און זאַפטיק איז אמת.

אַזוי לאָזן ס אָנהייבן:

סינדערעלאַ קירבעס:

סינדערעלאַ פּאַמקאַנז זענען פאקטיש פראנצויזיש פּאַמקאַנז און זענען באקאנט אין פראנצויזיש ווי Rouge Vif d'Étampes.

זיי זענען אויך גערופן סינדערעלאַ ס פּאַמפּקין, ווי זיי זענען די זעלבע קירבעס וואָס סינדערעלאַ ס קוואַטערין פארוואנדלען אין אַ וועגעלע.

סינדערעלאַ פּאַמפּקי קענען וואַקסן אַרויף צו 40 פונט.

ווי פֿאַר די אויסזען פון די פראנצויזיש פּאַמקאַנז, זיי האָבן אַ פלאַטאַנד שייפּט רינג מיט טיף ריבס און קען אויך האָבן באַמפּס אָדער וועבס אויף זייער ויסווייניקסט שאָלעכץ.

זייער טיף מאַראַנץ קאָליר מאכט זיי פאַסאַנייטינג ניט בלויז פֿאַר קוגל, זופּ און אנדערע רעסאַפּיז, אָבער אויך פֿאַר קירבעס קאַרווינג פּראַדזשעקס.

FYI: סינדערעלאַ פּאַמקאַנז איז אַנדערש און טייסטיער ווי פעריטאַל פּאַמקאַנז, אָבער עס קענען ניט זיין געגעסן ווי רוי ווי דער ווייַטער.

סינדערעלאַ קירבעס געשמאַק:

כאָטש סינדערעלאַ פּומפּקי זענען פּוכיק און קרימי ין, זיי זענען נישט רעקאַמענדיד צו עסן רוי. עס טייסץ גרויס נאָך קוקינג.

עס האט אַ ביסל זיס טאַם אָבער איז האַלב פֿאַר ביידע זיס און סייווערי רעסאַפּיז.

סינדערעלאַ פּאַמפּקין אַראָמאַ:

עס טוט נישט האָבן אַ ספּעציפיש אָדער ספּעציפיש שמעקן, אָבער ווען האַלב עס האט אַ זייער געשמאַק און אַטראַקטיוו אַראָמאַ.

סינדערעלאַ קירבעס עסן:

סינדערעלאַ פּאַמפּקי זענען גאָר עסן און געשמאַק טייפּס פון פּאַמקאַנז. זיי זענען געניצט צו מאַכן בייקט סכוירע, קעריז, סאָסיז, סטעווס און סטימד סאַלאַדס. זאל ס געפינען אויס מער.

סינדערעלאַ קירבעס רעצעפּט:

וואָס טאָן איר טאָן מיט אַ סינדערעלאַ קירבעס? וואָס קען מען ניט און ניט טאָן מיט צוקיני אָן בראָטן, באַקינג, מאַכן זופּ, פּאַרע רעסיפּעס, זיס געבעקס?

חוץ דעם, די סינדערעלאַ קירבעס איז איינער פון די אַסעץ אַז האַללאָוועען באַפּוצונג איז פעלנדיק.

אין קורץ, סינדערעלאַ פּאַמקאַנז זענען געניצט אין אַלע מינים פון געשמאַק רעסאַפּיז בייקט, האַלב, סטימד.

דאָ מיר דיסקוטירן עטלעכע פון ​​​​די בעסטער פּראָדוקטן און רעסאַפּיז איר קענען מאַכן מיט Rouge Vif d'Étampes אָדער פראנצויזיש קירבעס.

1. סינדערעלאַ פּאַמפּקין זופּ:

דער רעצעפּט איז אויך באקאנט ווי סינדערעלאַ קירבעס ביסקאַץ ווייַל די לעצט רעצעפּט איר באַקומען איז אַ דיק געשמאַק זופּ מיט קרעם.

אבער ווי איז עס געטאן? דאָ ס וואָס איר דאַרפֿן צו טאָן צו טאָן דאָס.

ינגרעדיענץ:

• סינדערעלאַ קירבעס
• ונסאַלטעד פּוטער
• קנאָבל קלאָוועס
• זאַלץ
• מילך
• ברוין צוקער
• ערד צימערינג
• ונסאַלטעד פּוטער
• טאָאַסטעד פּאַמפּקין סיד טאַפּינג
• קירבעס זאמען
• מאַסלינע בוימל
• גרויס קערל ים זאַלץ

קוואַנטיטי:

• פּאַמקאַנז = 3 פונט
• פּוטער = 2 צפּ
• קנאָבל קלאָוועס = 2
• מילך = 4 טעפּלעך
• צימערינג = האַלב צפּ
• קירבעס זאמען = 2 טעפּלעך
• מאַסלינע ייל = 2 טבס
• ים זאַלץ = 3 צפּ

פּרעפּס:

• פּרעהעאַט ויוון בייַ 375-F
• שנייַדן פּאַמקאַנז,
• באַזונדער קירבעס זאמען און רעזערוו
• שאָלעכץ קנאָבל

פּראָצעס:

1. נעמען די קירבעס רעפטל, רייַבן אַ קניפּ פון זאַלץ און שטעלן עס אַראָפּ אויף די באַקינג בלאַט.
2. אָרט קנאָבל קלאָוועס ין די הויט פון צוויי קירבעס סלייסיז.
3. שטעלן די באַקינג בלאַט אין די ויוון פֿאַר אַ שעה
4. קוק אויב די פּאַמקאַנז זענען גאָר האַלב, אויב נישט, לאָזן זיי אַ ביסל מער ביז גאָר האַלב.
5. נעמען זיי אויס פון די ויוון און לאָזן זיי קיל
6. אַראָפּנעמען די קראַסט רעזאַדו און שטעלן די פלייש אין אַ שיסל
7. קוועטשן די קנאָבל און שטעלן די קירבעס פלייש אין אַ טרוקן געגנט.

מאַכן קרימי ביסק:

1. שטעלן מילך, קאָקאָסנוס, ברוין צוקער, צימערינג און האַלב אַ גלאז סאָלטיד פּוטער אין אַ פאַן און וויסק איבער נידעריק היץ.
2. ברענגען אַ דעקאָקטיאָן. איצט, רעדוצירן די היץ און לייגן צוקיני אָדער קאַבאַק צו די בוילד ביסקאַט.
3. ריהייץ ביז די געמיש איז יוואַנלי געמישט.
4. קער אַוועק די היץ און שטעלן די געמיש אין די בלענדער. געבן עס צוויי-דריי טורנס פֿאַר אַלץ צו צונויפגיסן קרימי.

טאַפּינג:

1. טרוקן די קירבעס זאמען אין די ויוון און פּרעגלען זיי אין דיין באַליבסטע בוימל.
2. ווען זיי זענען קריספּי, פאַרשפּרייטן זיי איבער די קרימי וויפּט זופּ.

דינען!

2. סינדערעלאַ קירבעס באַקינג:

סינדערעלאַ קירבעס איז בעסטער פֿאַר מאכן באַקינג פּראָדוקטן. איר נאָר נאָמען עס און דיין געשמאַק קירבעס וועט לאָזן איר טאָן עס.

מיט סינדערעלאַ קירבעס איר קענען באַקן פּיעס, ברעדז, מאַפאַנז, קיכלעך און מאַפאַנז.

דאָ מיר זענען גערעדט וועגן אַ רעצעפּט פֿאַר ווי צו מאַכן פּיעס מיט סינדערעלאַ קירבעס:

ינגרעדיענץ:

• קירבעס פּיוריי / מעשט פּאַמקאַנז
• קאַנדענסט מילך
• עגגס
• צימערינג פּודער
• מושקאַט פּודער
• ינגבער
• זאַלץ
• ונבייקט סקאָרינקע פון ​​אַ פּיראָג

קוואַנטיטי:

• קירבעס מעשט פלייש = 2.5 טעפּלעך
• קאַנדענסט מילך - 14 אונסעס
• עגגס = 4
• צימערינג = אַרויף צו טעם אָדער בכלל 2 צפּ
• מושקאַט = ¾ צפּ
• ינגבער פּאַפּ = 1 צפּ
• זאַלץ = ½ צפּ
• פּיראָג סקאָרינקע ווי גרויס ווי איר דאַרפֿן דיין שטיקל צו זיין

פּרעפּעריישאַנז:

• שנייַדן די קירבעס אין האַלב און באַזונדער די זאמען.
• באַקן די צוקיני אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון בייַ 375 דיגריז F פֿאַר האַלב אַ שעה
• ווען די צוקיני האט קולד, אַראָפּנעמען די פלייש
• פּרעהעאַט די ויוון אַמאָל ווידער צו 425 דיגריז F.

פּראָצעס:

1. שטעלן אַלץ אין אַ באַקינג שיסל מיט די צוקיני פלייש.
2. וויסק אַלע די ינגרידיאַנץ געזונט
3. קאָכן פֿאַר 15 מינוט
4. נידעריק ויוון טעמפּעראַטור אַראָפּ צו 350 דיגריז F
5. קאָכן פֿאַר העלפט אַ שעה
6. שיין
7. גאַרניש מיט קרונטשי קירבעס זאמען אָדער עפּעס איר ווי.

דינען!

איר קענען אויך מאַכן קירבעס אייז קרעם, קירבעס קוגל און די באַרימט סטימד קיילים מיט סינדערעלאַ קירבעס.

בענעפיץ פון עסן סינדערעלאַ קירבעס:

סינדערעלאַ קירבעס קענען זיין איינער פון די מערסט וווילטויק פודז פֿאַר דיין קידס, פּעץ און אפילו איר.

זיי זענען רייַך אין דייאַטערי פיברע, וויטאַמין א, וויטאַמין C, פּאַטאַסיאַם און אייַזן.

אַלע די קאַמפּאָונאַנץ העלפן קינדער 'ס וווּקס, מענטש געזונט, און האַלטן די ביינער פון די עלטער שטאַרק.

עס איז אַ גאַנץ עסנוואַרג וואָס פילז געשמאַק אפילו ווען האַלב און האט קיין זייַט יפעקס אויף דיין געזונט.

עס איז אַ גאַנץ עסנוואַרג אַז איר קענען עסן.

אין קורץ, סינדערעלאַ קירבעס האט אַ זייער רייַך נוטרישאַנאַל ווערט.

סינדערעלאַ קירבעס פאַבריק:

סינדערעלאַ פּאַמקאַנז קענען זיין לייכט דערוואַקסן אין שטוב, אָבער איר וועט דאַרפֿן אַ גרויס גאָרטן ינ דרויסן ווייַל פּאַמקאַנז ליבע זונשייַן און זיי וואַקסן זייער גרויס.

אויב איר האָט אַ גאָרטן אַרויס דיין היים, איר זענט גרייט צו וואַקסן אַ גוט סינדערעלאַ קירבעס פאַבריק וואָס איר קענען נוצן צו עסן אָדער פאַרקויפן.

ווי צו וואַקסן סינדערעלאַ קירבעס אין שטוב:

1. גראָוינג צייַט:

די גראָוינג צייַט פֿאַר סינדערעלאַ פּאַמקאַנז איז פון אפריל-יוני.

קסנומקס. ליגהטינג:

סינדערעלאַ קירבעס דאַרף פול זומער זון צו וואַקסן. אַזוי געפֿינען אַ אָרט מיט זונשייַן רובֿ פון די טאָג.

3. באָדן:

דער באָדן מוזן פון קורס זיין פרוכטבאַר, אָבער אויב עס איז אַסידיק, די קירבעס קען נישט וואַקסן ווי פריש און געשמאַק ווי דערוואַרט.

4. טעמפּעראַטור:

סינדערעלאַ קירבעס ליב זומער זון און זומער היץ. אַזוי ווען זיי וואַקסן זיי אין דיין גאָרטן, זיין זיכער צו האַלטן אַ טעמפּעראַטור פון בייַ מינדסטער 50 ° F טאָג און נאַכט.

5. סאָוינג:

פּאַמקאַנז וואַקסן אין גרופּעס, איר קענען מאַכן אַ גרופּע פון ​​3 זאמען און פּלאַנט זיי אַלע דריי מעטער באַזונדער פון יעדער אנדערער.

6. האַלטן פון פייגל:

האַלטן סידלינגז און סידלינגז פון בייבי פייגל אַוועק דורך קאַווערינג זיי אָדער שטעלן סקאַרעקראָוז לעבן דיין גאָרטן.

7. וואָטערינג:

סינדערעלאַ קירבעס ליב צו טרינקען וואַסער. אויך, זינט די פּאַמקאַנז זענען געפלאנצט אין אַ הויך טעמפּעראַטור, זיי דאַרפֿן וואַסער מער ווי אַמאָל אַ טאָג.

גיין און דעקן דעם באָדן און וואַסער עס ווען עס געפינט עס טרוקן.

דנאָ ליניע:

דאָס איז אַלע וועגן די סינדערעלאַ קירבעס. האָט איר ליב אונדזער אַרבעט? געבן אונדז אַ ייַנטיילן און אויב איר דאַרפֿן צו לייענען מער, שיקן אונדז דיין ווערטפול באַמערקונגען דורך קאַמענטינג אונטן.

אויך, טאָן ניט פאַרגעסן צו שטיפט /לייענ - צייכן און באַזוכן אונדזער בלאָג פֿאַר מער טשיקאַווע אָבער אָריגינעל אינפֿאָרמאַציע.