גאָרטן
א גייד וועגן אַמאַניטאַ קיסריה בענעפיץ, געשמאַק, רעסיפּעס און ווי צו וואַקסן עס אין שטוב
מייַ
מאַשרומז זענען גרויס אויב זיי זענען עסן און ערגער אויב זיי זענען סאַמיק. עס איז איינער פון די טייפּס פון ווידז אָדער מאַשרומז וואָס קענען זיין גרויס פֿאַר געזונט אָדער סאַמיק, דיפּענדינג אויף זייַן משפּחה און נאַטור.
די גוטע זאַך איז אַז קיסריה איז אַ עסן שוועמל פון די משפּחה פון אַמאַניטאַ און איז געניצט אין געשמאַק אַמאַניטאַ קיסריה רעסאַפּיז.
דער בלאָג וועט געבן פול אינפֿאָרמאַציע וועגן אַמאַניטאַ קיסריה שוועמל, פֿאַר בייַשפּיל, וואָס עס איז, ווי צו ידענטיפיצירן עס, זייַן טאַקסיסאַטי און געשמאַק רעסאַפּיז.
אַזוי, אָן וויסט אַ רגע, לאָמיר אָנהייבן:
טיש פון קאָנטענץ
אַמניטאַ קיסריה:
אַמאַניטאַ קיסריה שוועמל איז צומ עסן ווי די בלוי ויסטער מאַשרום און איז איינער פון די ריווירד מאַשרומז פון די רוימישע אימפעריע. דער נאָמען קיסריה קומט פון די רויאַל נאָמען פון די רוימישע קייסעריש משפּחה.
עס זענען פילע מאַשרומז אין אַמאַניטאַ ס משפּחה, אָבער קיסר ס שוועמל האט אַ אַנדערש געשמאַק און ווערט, די שוועמל איז דיסקאַווערד אין 1772 און איז די באַרימט געשמאַק עסן שוועמל אלץ זינט.
· טעם פון אַמאַניטאַ קיסריה:
עס טוט נישט האָבן אַ באַזונדער טאַם צו באַשרייַבן עס, אָבער עס טייסץ גוט און אַז ס וואָס קיסר מאַשרומז זענען זייער פאָלקס אין איטאַליעניש און אמעריקאנער קוויזין.
· שמעקן פון אַמניטאַ קיסריה:
Amanita Caesara האט נישט אַ פּריקרע רייעך, נישט אַפֿילו אַ שוואַך רייעך וואָס וואָלט מאַכן עס פילן אַנדערש. ווי קיין קרייַטעכץ אָדער גרינס וואָס האט קיין רייעך.
· אַמאַניטאַ קיסריה טאַקסיסאַטי אינהאַלט:
אַמאַניטאַ קאַעסאַראַ איז ניט-טאַקסיק, גאָר עסן און העכסט וווילטויק שוועמל. מיר וועלן דיסקוטירן זייַן נוציקייט אין די פאלגענדע שורות.
אָבער פֿאַר איצט, איר וועט האָבן צו געדענקען אַז אַמאַניטאַ קיסר האט עטלעכע ענלעך ברידער און שוועסטער וואָס קענען זיין שעדלעך צו איר און זענען סאַמיק.
פֿאַר דעם, לערנען צו ידענטיפיצירן די אָריגינעל עסן אַמאַניטאַ קיסריה.
ידענטיפיצירן אַמאַניטאַ קיסריה:
כאָטש די שוועמל איז צומ עסן, עס איז זייער ענלעך אין געוועב און אויסזען צו סאַמיק שוועמל מינים אַזאַ ווי פליען אַגאַריק, טויט קאַפּטער און דעסטרויער מלאכים.
דעריבער, עס איז יקערדיק אַז איר וויסן און פֿאַרשטיין זייַן פּינטלעך אויסזען אין סדר צו ידענטיפיצירן די עסן שוועמל און ויסמיידן קיין מיסשאַפּס.
· מאַראַנץ צו רויט היטל:
קיסר ס שוועמל האט אַ מאַראַנץ צו רויט היטל וואָס קענען האָבן אַ דיאַמעטער פון 6-8 אינטשעס. אָבער, 8 אינטש דיאַמעטער איז זעלטן.
די פאָרעם פון די היטל איז העמיספעריקאַל צו קאַנוועקס און יווענטשאַוואַלי ווערט פלאַך מיט אַ זייער גלאַט און פלאַך ייבערפלאַך מיט סטרייפּט עדזשאַז.
· גאָלדען צו בלאַס געל גילז:
ין די היטל, איר וועט זען פֿרייַ גילז, פון גאָלדען צו בלאַס געל, ווי אַלע אנדערע מאַשרומז.
· צילינדער-שייפּט שטיוול:
דער סטעם פון די עסן שוועמל אַמאַניטאַ קיסריה איז אויך סילינדריקאַל, בשעת די קאָליר איז בלאַס צו גילדענע געל.
זייַן גרייס איז 2 צו 6 רענטגענ 1 צו 1, וואָס קאַנווערץ די הייך אין אינטשעס צו די ברייט. סימפּלי, עס קענען זיין אַרויף צו 6 אינטשעס הויך און בלויז 1 סענטימעטער ברייט.
אין דער נידעריקער אָדער באַזע געגנט, די געגנט פון די סטייפּ טיקאַנז און זיצט אויף די וואָלוואַ ווי אַ גריייש-ווייַס גלעזל.
· לוסאַנד רינגס:
דער נידעריקער געגנט פון די באַר איז ווייַטער ליינד אויבן און אונטן מיט לופּס לוסלי באַנדיד אַרום אים.
· ספּאָרעס:
Amanita Caesarea ספּאָרז זענען ווייַס.
דיפעראַנסיז צווישן אַמאַניטאַ קיסריה און אַמאַניטאַ מוסקאַריאַ (די סאַמיק שוועמל):
ווי מיר דערמאנט אַמאַניטאַ קיסריה ס ענלעכקייט מיט אנדערע משפּחה מיטגלידער, וואָס איז סאַמיק און גאָר געפערלעך ווען געגעסן.
דעריבער, איר דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין די חילוק אין אויסזען צווישן די עסן אַמאַניטאַ קיסריה און די סאַמיק פליען אַגאַריק אַזוי אַז איר קיינמאָל שאַטן זיך אָדער דיין ליב געהאט אָנעס.
פליען אַגאַריק, אָדער אַמאַניטאַ מוסקאַריאַ, איז ענלעך צו די קיסר שוועמל, אָבער אַ נעענטער קוק קענען אַנטדעקן פילע פונקטן און פֿעיִקייטן וואָס וועט העלפֿן אונדז ויסטיילן עס פון איין אנדערן.
| אַמניטאַ קיסריה | אַמאַניטאַ מוסקאַריאַ |
| אַמאַניטאַ קיסריה האט אַ מאַראַנץ-רויט היטל. | אַמאַניטאַ מוסקאַריאַ האט רויט דאַטיד היטל. |
| ווען מאַטיורז היטל סטייז אַטאַטשט מיט שוועמל. | ווען מאַטיורז, היטל פאלס אַוועק אַמאָל עס איז דערוואַקסן אָדער אפילו צייטן. |
| די קאָליר פון די היטל טוט נישט טוישן | די רויט קאָליר פיידז און ווערט יעלאָויש מאַראַנץ. |
| ווייַס לאַגער און רינג וואָלוואַ | געל שטעקל |
נאָך די פונקטן, איר וועט ענשור אַז איר האָבן די אָריגינעל, בעשאָלעם עסן אַמאַניטאַ קיסר ס שוועמל.
עסן אַמניטאַ קיסריה:
Benefits פון Amanita Caesarea:
- עס איז אַ נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנט וואָס העלפּס רייניקן די ימיון סיסטעם פון אַ מענטש.
- עס אויך האט אַנטימיקראָביאַל פּראָפּערטיעס וואָס טייטן דזשערמז אָדער מייקראָואָרגאַניזאַמז אין דעם מענטש גוף. דעם מיטל אַז עס אַרבעט ווי אַן אַנטיביאָטיק פֿאַר די מענטשלעך גוף.
- עס אַידז אין די דיידזשעסטשאַן פון עסנוואַרג און האלט די ינערלעך גוף ריין, ינקריסאַז גוף ימיונאַטי קעגן וויראַל און פונגאַל אנפאלן.
- חוץ, עס איז געשמאַק און געוויינט אין פילע אינטערנאַציאָנאַלע, אמעריקאנער און איטאַליעניש אַמאַניטאַ קיסריה רעסאַפּיז.
פּריקאָשאַנז ווען עסן אַמאַניטאַ קיסריה:
דעם שוועמל איז נישט סאַמיק, אין פאַקט, עס איז זייער גוט אויב פריש און יוואַנלי האַלב. אָבער די שוועריקייטן איר קען טרעפן ווען איר עסן דעם שוועמל זענען:
- עס איז שווער צו ויסטיילן די אָריגינעל אַמאַניטאַ קיסריה שוועמל פון די ענלעך מינים. אפילו עטלעכע יקספּיריאַנסט קאַלעקטערז געפֿינען עס שווער צו באַקומען די גאַנץ און אָריגינעל אַמאַניטאַ קיסריה.
"אויב איר האָט געגעסן די אומרעכט טייפּס פון אַמאַניטאַ אנדערע ווי סעסאַרעאַן, די שעדיקן קענען זיין פאַטאַל, אַזוי זען אַ דאָקטער גלייך."
2. ווי קיין עסנוואַרג נומער, עס קענען גרונט אַלערדזשיז, אָבער סימפּטאָמס קענען זיין אַנדערש אין פאַרשידענע מענטשן. זען אַ דאָקטער אין פאַל פון אַלערדזשיז.
Amanita Caesarea רעצעפּט:
דאָ מיר וועלן טיילן צוויי פון די מערסט געשמאַק אַמאַניטאַ קיסריה רעסאַפּיז:
קיסר ס שוועמל סאַלאַט:
דאָס איז אַ באַרימט איטאַליעניש רעצעפּט און איינער פון די כעלטאַסט סאַלושאַנז ווען עס קומט צו פילונג דיין אַפּעטיט. און עס וועט נעמען בלויז 15 מינוט צו פאַרענדיקן.
ינגרעדיענץ:
- אַמניטאַ קיסריה מאַשרומז
- לימענע זאַפט
- עקסטרע-צעלקע מאַסלינע בוימל
- זאַלץ
- פעפער
זאל ס מאַכן דעם רעצעפּט פֿאַר צוויי. אויב איר מאַכן עס פֿאַר מער ווי צוויי מענטשן, איר קענען פאַרגרעסערן די סומע.
קוואַנטיטי:
- 2 קיסר מאַשרומז אָדער 30 גראַמז
- לימענע זאַפט, ווי פּער דיין געשטאַלט
- עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל 2 צפּ
- זאַלץ און פעפער, אַרויף צו טעם
פּרילימאַנערי פּרעפּעריישאַנז:
ריין די מאַשרומז געזונט און פאַלן זיי אין אַ דריינאַדזש שיסל אַזוי אַז אַלע די וואַסער דריינז אַוועק און איר האָבן פריש מאַשרומז קלינד צו צוגרייטן דעם רעצעפּט.
פּראָצעס:
לייג עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל צו אַ פּאַן און לאָזן עס היץ אַרויף. איצט לייגן די מאַשרומז סטאַפט מיט לימענע זאַפט צו די פּאַן און פּרעגלען פֿאַר אַ בשעת אויב איר טאָן ניט באַקומען אַ געפּרעגלט קריספּי שמעקן.
שפּריצן מיט זאַלץ און פעפער צו דיין געשמאַק און דינען.
רעצעפּט פון אלטע רוימישע אַמאַניטאַ קיסריה סנאַקס:
סאַוטיד אַמאַניטאַ קיסריה:
א קיסר רעצעפּט פֿאַר רויאַל פֿאַרבייַסן וואָס איר קענען צוגרייטן אין בלויז 15 מינוט מיט אַמאַניטאַ קיסריה מאַשרומז.
ינגרעדיענץ:
- קיסר ס מאַשרומז פריש
- טבספּ ייל
- זאַלץ
קוואַנטיטי:
- מאַשרומז ½ לב.
- גרינס ייל 2 צפּ.
- זאַלץ צו טעם
פּרעפּ פּרעפּס:
- ריין די מאַשרומז טיף און וואַרטן פֿאַר די וואַסער ביז עס שווענקען אַוועק.
- שנייַדן די היטל
- מאַכן אפילו ברעקלעך פון די סטייפּ לויט דיין ביסל געשמאַק
פּרעפּס:
- לייג עטלעכע ייל אין די פּאַן און לאָזן עס באַקומען הייס
- פאַרשפּרייטן ברעקלעך אין פּאַן אַזוי זיי טאָן ניט פאַרבינדן יעדער אנדערע
- דעקן מיט לאָזן
- לאָזן זיי קאָכן פֿאַר 10 מינוט
סעווער!
קענען מיר וואַקסן אַמאַניטאַ קיסריה מאַשרומז אין שטוב?
יאָ, עס איז מעגלעך, אָבער גראָוינג אַמאַניטאַ קיסריה מאַשרומז אין דיין היים וועט דאַרפן פילע יאָרן פון ווארטן און אַ פּלאַץ פון מי.
1. אָרט:
זיי קענען זיין דערוואַקסן ניט אין פּאַץ אָדער קאַנטיינערז, אָבער אונטער די רוץ פון סאָסנע ביימער. אויב איר טאָן ניט האָבן אַ סאָסנע בוים, איר טאָן ניט האָבן אַ פונגוס ווייַל די מיסעליום וואקסט אויף די וואָרצל פון די סאָסנע.
2. דזשערמאַניישאַן:
פֿאַר דזשערמאַניישאַן, זאמען זענען געהאלטן אין וואַסער פֿאַר אַ בשעת ביז דזשערמאַניישאַן הייבט.
3. סאָוינג:
די ספּאָרז זענען דעמאָלט פאַרשפּרייטן און געפלאנצט אויף די רוץ פון די פּינעס. עס וועט נעמען יאָרן און יאָרן צו צעשפּרייטן די ספּאָרז וואָס געבן איר געשמאַק פאַקטיש עסן אַמאַניטאַ קיסריה מאַשרומז.
דנאָ ליניע:
עס ס אַלע וועגן אַמאַניטאַ קיסריה שוועמל, זייַן בענעפיץ רעצעפּט און אנדערע פּראָפּערטיעס. האָט איר ווי אונדזער פירער? לאָזן אונדז וויסן אין די באַמערקונגען אונטן.
אויך, טאָן ניט פאַרגעסן צו שטיפט /לייענ - צייכן און באַזוכן אונדזער בלאָג פֿאַר מער טשיקאַווע אָבער אָריגינעל אינפֿאָרמאַציע.