טיש פון קאָנטענץ

וועגן פּרעפּ פון לופט פרייער און לופט פריער מאָלצייַט:

An לופט פרייער איז אַ קליין countertop קאַנוועקשאַן ויוון דיזיינד צו סימולירן טיף פריינג אָן סאַבמערדזשינג די עסנוואַרג אין ייל. א פאָכער סערקיאַלייץ הייס לופט אין הויך גיכקייַט, פּראַדוסינג אַ קרוכלע שיכטע דורך בראַונינג ריאַקשאַנז אַזאַ ווי די Maillard אָפּרוף. עטלעכע פּראָדוקט ריוויוערז פאָדערן אַז רעגולער קאַנוועקשאַן אָווענס אָדער קאַנוועקשאַן צוברוינער אָווענס פּראָדוצירן בעסער רעזולטאַטן אָדער אַז לופט פריינג איז יסענשאַלי קאַנוועקשאַן באַקינג אונטער אַ טרענדי נייַ נאָמען.

אויב איר זוכט פֿאַר דיפּ פריזער עסנוואַרג פּרעפּעריישאַנז, איר האָט קומען צו די רעכט אָרט.

מיט אַ גוט פרייער, איר קענען הנאה געפּרעגלט פודז מיט ווייניקערע קאַלאָריעס און שולד-פריי. אבער דא איז דער שיסער. עס נעמט ווייניקער צייט צו לופט פּרעגלען עסנוואַרג, אַזוי פּריפּערינג עסנוואַרג מיט דעם געצייַג איז שפּיל-טשאַנגינג.

אַז איז, לאָזן ס נעמען אַ נעענטער קוק אין עטלעכע געזונט און גרינג מאָלצייַט פּרעפּ געדאנקען. (לופט פרייער מאָלצייַט פּרעפּ)

זענען לופט פרייז גוט פֿאַר מאָלצייַט פּרעפּ?

באשטימט. איר קענען נוצן דיין טיף פרייער פֿאַר פרייז און הינדל פליגל, אָבער איר וועט זיין סאַפּרייזד ווי נוציק און ווערסאַטאַל דעם אַפּפּליאַנסע קענען זיין פֿאַר איר און דיין משפּחה.

איינער פון די ביגאַסט בענעפיץ פון לופט פרייז איז אַז איר קענען מאַכן קריספּי, פלייווערפאַל עסנוואַרג מיט בלויז אַ שפּריץ פון ווייַנטרויב ייל, קאָקאָסנוס בוימל אָדער מאַסלינע ייל, נישט אַ ריזיק סומע פֿאַר קוקינג.

דאַנק צו די קליין פּלאַץ און די הויך-פּאַוערד פאָכער וואָס גיט לופט סערקיאַליישאַן, דיין מאָלצייַט איז געשווינד צוגעגרייט. עס איז אַ פּאָרטאַטיוו און לייטווייט מיטל וואָס וועט נישט נעמען צו פיל קיך טאָמבאַנק פּלאַץ.

דער בלויז שטערונג פון לופט פרייז איז אַז זיי זענען נישט פּאַסיק פֿאַר גרויס משפחות (מער ווי פיר מענטשן). איר קענען נישט צוגרייטן טאָנס פון מילז אין אַמאָל. אַז איז, איר וועט האָבן צו קאָכן אין באַטשאַז.

פילע מענטשן צעמישן לופט פרייז מיט פאַרטיק פּאַץ. אָבער, זיי זענען גאָר אַנדערש. אויב איר האָט אַ גוט פרייער אין שטוב, די ווייַטער עצות וועט מאַכן דיין קוקינג אפילו גרינגער. (לופט פרייער מאָלצייַט פּרעפּ)

5 עצות פֿאַר געראָטן לופט פריינג

צי ניט איבערפיל די קאָרב. אַ אָוווערוועלמד קאָרב לענגטאַנז די קוקינג פּראָצעס און טראגט אַניוואַן רעזולטאַטן.
ווען פּריפּערינג אַ פּעקל, די יענער וועט קאָכן אַ ביסל פאַסטער, ווייַל די אַפּאַראַט איז שוין הייס. אָבער, איר זאָל שטענדיק פּרעהעאַט דיין פריער פֿאַר פאַסטער רעזולטאַטן.
שאָקלען פּאַטייטאָוז, הינדל פליגל, וועדזשטאַבאַלז און אנדערע פודז בייַ מינדסטער האַלב וועג דורך קוקינג צייַט. דעם וועט פאַרמייַדן ברענען.
ווען קוקינג פיש, שטעלן דיין פריער צו אַ נידעריקער טעמפּעראַטור ווי רעקאַמענדיד צו פאַרמייַדן די אַרויס פון דריינג אויס.
אויב איר בעסער וועלן אַ קריספּיער הויט, שטעלן די פלייש זייַט אַרויף, ווי די פרייז היץ פון די שפּיץ. (לופט פרייער מאָלצייַט פּרעפּ)

פּרעפּעריישאַנז פֿאַר אַ לופט פריער: 30 געזונט און גרינג רעסיפּעס פֿאַר איר

די רשימה אונטן סטאַרץ מיט לופט געפּרעגלט הינדל ווייַל עס איז די מערסט פאָלקס געפּרעגלט עסנוואַרג ווערלדווייד. איר קענען לייכט צוגרייטן הינדל פליגל אין דיין לופט פריער אָדער עטלעכע פון די ווייַטער שליימעסדיק רעסאַפּיז. (לופט פרייער מאָלצייַט פּרעפּ)

1. לופט-געפּרעגלט הינדל סענדוויטש

אויב איר זענט קרייווינג געפּרעגלט הינדל, וואָס טאָן ניט מאַכן אַ סענדוויטש? עס איז איינער פון די מערסט פאָלקס רעסאַפּיז אין דער וועלט וואָס וועט באַפרידיקן דיין קרייווינג.

דער בעסטער טייל? עס איז געזונט צוגעגרייט און גרינג צו צוגרייטן. איר קענען נוצן לעפטאָוווער טשיקאַנז אין דיין פרידזשידער. גיי די ווייַטער רעצעפּט פֿאַר עצות. (לופט פרייער מאָלצייַט פּרעפּ)